如果說味道是美食的靈魂，那豐富的“內(nèi)容”絕對是一燉美食的最佳詮釋。在如今這個凡事都看臉的時代，吃飯也愈發(fā)看重顏值，消費者也習(xí)慣用選美的眼光去挑美食，連吃火鍋也不得不花費時間、挖空心思去打造它們的顏值。
朝天門火鍋想必是美食者眼里數(shù)一數(shù)二的高顏值重慶火鍋代表之一。拋開其品牌悠久的歷史不談，它絕對不接受“味型不佳、產(chǎn)品不夠、油料再多一點”之類的品牌修改意見。它的品牌理念跟重慶火鍋加盟界的套路一般——“誠信、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念、“合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”的管理原則、“換位思考、契合需求”的服務(wù)理念、“百年品牌，良心鑄就”的加盟理念……這些都是大眾一旦開始關(guān)注它，就很難再放下的原因之一。其從1935年發(fā)展至今，已有83年歷史。目前，已在全國及海外地區(qū)擁有火鍋加盟店600余家，并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司，這些加盟重慶火鍋店的創(chuàng)業(yè)投資者們都不斷調(diào)侃：朝天門火鍋創(chuàng)造了被大眾所關(guān)注的生活投資方式。
與其他火鍋加盟品牌不同，朝天門火鍋從不認(rèn)為將重慶火鍋加盟提升到至高點是品牌發(fā)展過程里的關(guān)鍵。因為消費者的目光之于琳瑯滿目的鍋底及產(chǎn)品上分配給每種鍋底的目光也短短一瞬而已。因此，如何快速抓住好的著力點，這才是最考驗品牌的能力的地方。
在另一方面，朝天門火鍋對于重慶火鍋行業(yè)的發(fā)展與探索，也有著自己的獨特的偏好。在經(jīng)營正宗重慶火鍋的同時，也打造關(guān)于重慶火鍋加盟的相關(guān)領(lǐng)域，涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營運示范等多個方面，憑借其嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信高效的管理團隊等企業(yè)優(yōu)勢，至今已在行業(yè)贏得了“中國火鍋十大品牌”、“中華餐飲名店”、“重慶老字號”、“中國名火鍋”等榮譽稱號。總之，對于經(jīng)營重慶火鍋、創(chuàng)造品牌的初衷即是：自己想要打造重慶火鍋加盟行業(yè)里最具有性價比的餐飲連鎖品牌。
或許，就跟它在品牌里還“留白”的領(lǐng)域一樣，朝天門火鍋認(rèn)為狀似無奇、低調(diào)普遍的事物，才是一切生活，甚至生命的真正原點。說回品牌，朝天門火鍋自詡依舊是個與美食持持續(xù)戰(zhàn)斗的“創(chuàng)造者”。
較為早期的產(chǎn)品中，朝天門火鍋主要的就是單調(diào)、簡單的原味老火鍋，初初的麻辣鮮香，遇上現(xiàn)代飲食理念所追求的健康、和諧，它的產(chǎn)品開始為迎向全國火鍋市場而抒發(fā)出潛在的張力，有香辣可口美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的清湯/海鮮鍋底，也有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和川菜等，偏愛以更多美食組合的方式，讓市場耳目一新，也讓創(chuàng)業(yè)投資者驚艷——“哦？原來重慶火鍋還可以這樣玩？”但是這樣的簡單卻并非等同于隨意，朝天門火鍋講求優(yōu)越的品質(zhì)，在產(chǎn)品中注入品牌的認(rèn)真態(tài)度。
再看朝天門火鍋近年的成果，似乎更加大膽了，在整個行業(yè)所做的、所打造的、所代表的品質(zhì)、模式、團隊，為重慶火鍋加盟店的主體構(gòu)建出完整的空間。從朝天門火鍋的品牌優(yōu)勢及企業(yè)實力各方面，得以窺見，按照如今的消費習(xí)慣，火鍋與消費者之間的關(guān)系已經(jīng)進化成一場“互動的詮釋性游戲”。
但這些都不是想要表達(dá)的主題，朝天門火鍋更想表達(dá)的是：生活是要自己的去創(chuàng)造的，需要你自己清楚想往哪個方向走。即使現(xiàn)在環(huán)境不夠好，但還是得先進入這個環(huán)境之中……當(dāng)品牌已開始出現(xiàn)在這個市場上，就有機會去改變！
品牌如此，生活也是如此，它不存在于某種具象的物體之中，但是存在于物與物產(chǎn)生的波紋和陰晴之中。朝天門火鍋，想要達(dá)到的目標(biāo)，就是讓你光看看，就忍不住要下口！快來約吧！
 
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