餐飲行業(yè)在中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中，屬于一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，從90年代初開(kāi)始發(fā)展，至今仍保持旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭。在經(jīng)過(guò)最初的家起步階段后，也面臨著一個(gè)重要的抉擇：專注打造百年老字號(hào)，或是走火鍋店加盟之路。對(duì)此，朝天門火鍋?zhàn)龀隽藘烧呔C合。面對(duì)投資火爆的火鍋店加盟市場(chǎng)，它也開(kāi)啟了特色九宮格火鍋加盟項(xiàng)目。
事實(shí)上，火鍋行業(yè)不僅是近年來(lái)中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展最快的業(yè)態(tài)之一，也是在中國(guó)餐飲行業(yè)進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)，成為餐飲行業(yè)里創(chuàng)業(yè)投資的熱門，深究其市場(chǎng)前景以及發(fā)展趨勢(shì)，火鍋業(yè)態(tài)是唯一一個(gè)平均單價(jià)收入、平均每平勞效、凈利潤(rùn)都呈現(xiàn)正趨勢(shì)增長(zhǎng)的業(yè)態(tài)，有著較強(qiáng)的盈利能力。
其火鍋餐飲有著“形式隨意、氣氛熱烈、菜品豐富、口味多樣”的別具一個(gè)的特色，加上其取材多樣、能夠適應(yīng)于不同地區(qū)或城市開(kāi)店的需求，擁有最廣泛的消費(fèi)群體，能更好的適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)揚(yáng)，因而各具特色與魅力的火鍋加盟品牌不斷涌現(xiàn)。它依賴于公司總部提供的產(chǎn)品logo以及火鍋制作技術(shù)，還有原料配送等三點(diǎn)，拓寬了市場(chǎng)。憑借低門檻、低投入、初期回報(bào)率高等優(yōu)勢(shì)，讓品牌火鍋加盟店迅速增長(zhǎng)，就朝天門火鍋而言，目前，已在全國(guó)甚至海外地區(qū)，擁有火鍋加盟店500家，也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司，更建起完善的品牌運(yùn)營(yíng)支持體系，從產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范等多個(gè)領(lǐng)域提供服務(wù)與指導(dǎo)。
啟用安全健康的火鍋店加盟模式，打造線上線下的生產(chǎn)和采購(gòu)一體的供應(yīng)鏈，覆蓋是食材、鍋底、調(diào)味品、冰凍產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)技術(shù)、銷售平臺(tái)、營(yíng)銷支持。開(kāi)店指導(dǎo)等領(lǐng)域，專業(yè)特色九宮格火鍋等標(biāo)準(zhǔn)火鍋店加盟模式，致力于為創(chuàng)業(yè)者打造行業(yè)最具有性價(jià)比的火鍋店加盟品牌、對(duì)于有創(chuàng)業(yè)想法的投資者，朝天門火鍋所提供的相關(guān)支持，以幫助創(chuàng)業(yè)者從各個(gè)方面逐一擊破問(wèn)題，以幫助其減少投入的時(shí)間和精力，同時(shí)規(guī)避其獨(dú)立經(jīng)營(yíng)時(shí)，所可能遭遇的不確定風(fēng)險(xiǎn)，并提升開(kāi)店的成活率以及持續(xù)性，讓火鍋加盟店的經(jīng)營(yíng)變得更標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、系統(tǒng)化，定制火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)專屬服務(wù)看，并提供供應(yīng)鏈方面的支持。
自1935年朝天門火鍋成立，發(fā)展至今，已有82年歷史，據(jù)市場(chǎng)的相關(guān)機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過(guò)多年的沉淀累積，已是全面打開(kāi)了市場(chǎng)知名度以及業(yè)內(nèi)口碑。憑借其獨(dú)一無(wú)二的火鍋口味、嚴(yán)謹(jǐn)有序營(yíng)運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，在集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)和管理下，已在業(yè)內(nèi)取得眾多的榮譽(yù)，對(duì)其品牌價(jià)值有所認(rèn)可。先后獲得“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“重慶老字號(hào)”、“中國(guó)名火鍋”、“中國(guó)火鍋領(lǐng)軍品牌”。、“全國(guó)綠色餐飲”“中國(guó)行業(yè)十大最具投資價(jià)值品牌”、“中華餐飲名店”等榮譽(yù)稱號(hào)，肯定了其品牌的市場(chǎng)投資價(jià)值。
在開(kāi)店的流程上，朝天門火鍋建議特色九宮格火鍋加盟店投資之前，應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)刈龊檬袌?chǎng)調(diào)查，進(jìn)行店面的選址、裝修、員工招聘及培訓(xùn)、廣告推廣及宣傳?？傊?，多方面協(xié)調(diào)，開(kāi)啟品牌特色火鍋加盟項(xiàng)目。
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