當(dāng)年拿著個(gè)MP3、MP4聽(tīng)歌的你，如今都被一臺(tái)手機(jī)取代了。除了聽(tīng)歌，還有吃飯，以前吃個(gè)飯，可能還要走一路找一路，現(xiàn)在只需要拿出手機(jī)，輕輕一點(diǎn)，就能準(zhǔn)確知道哪里有美食可找。

但人啊，多少都有個(gè)“戀舊”的小毛病。接下來(lái)，朝天門(mén)火鍋就來(lái)讓你一次性回憶起關(guān)于重慶火鍋的所有記憶。也許重慶火鍋，你細(xì)心回顧，也會(huì)有更多的似曾相識(shí)和豐富多樣的記憶。

但關(guān)于重慶火鍋，其實(shí)其動(dòng)人的地方也有很多，也許你不喜歡街邊小店只有熱辣滾燙的滋味，但你仍然樂(lè)此不疲的涮燙著;也許你現(xiàn)在說(shuō)起火鍋，你腦海里就有一系列的菜品出現(xiàn)然后不自覺(jué)的咽口水;也許你也有別人不知道的火鍋秘制蘸料搭配秘訣……回憶的片段有很多，不過(guò)不知道朝天門(mén)火鍋在為你偷偷回放這些的時(shí)候，當(dāng)年它又在做什么呢?現(xiàn)在，朝天門(mén)火鍋就讓你重走一趟青春路，回憶起當(dāng)年片段的時(shí)候，也讓你回憶關(guān)于你青春時(shí)刻。

為了把火鍋賣(mài)出去，朝天門(mén)火鍋從創(chuàng)立品牌開(kāi)始就在好好研究重慶火鍋，為了表達(dá)對(duì)重慶火鍋文化的尊重和傳承，給它起了個(gè)有“創(chuàng)意”的名兒，1935年，始創(chuàng)品牌為朝天門(mén)火鍋，并借朝天門(mén)與璽之淵源，蓋印封典、以證味道和正宗，搭配著重慶火鍋的歷史韻味和地道美味，成就了其“璽印封典·領(lǐng)銜重慶”品牌淵源。

這可不是個(gè)完全無(wú)厘頭的“創(chuàng)意”。據(jù)對(duì)重慶史料考證：重慶古城、依九宮八卦而筑，十七道城門(mén)九開(kāi)八閉，十七門(mén)中，以朝天門(mén)最為著名，市井之間流傳著“朝天門(mén)·大碼頭·迎官接圣”的說(shuō)法，且古時(shí)川渝、陸路難行，圣旨或欽差多經(jīng)過(guò)長(zhǎng)江水路抵達(dá)重慶，多于朝天門(mén)碼頭登岸，宣讀圣諭、敕令巴渝，以國(guó)璽玉印宣告國(guó)之正統(tǒng)、社稷巴渝，所以它這樣取名，就是要傳承歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

憑借多年的錘煉和創(chuàng)新，朝天門(mén)火鍋在市場(chǎng)迅速發(fā)展，目前已在全國(guó)甚至海外地區(qū)建起火鍋加盟店600余家，并現(xiàn)在后湖北、四川、陜西、陜西等地成立了分公司，并建起完善的品牌運(yùn)營(yíng)支持體系，涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷(xiāo)售、物料配送、營(yíng)運(yùn)示范等多個(gè)方面，成就了其品牌于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的綜合實(shí)力。

而且朝天門(mén)火鍋也很早就聽(tīng)人講了，要想品牌做大做強(qiáng)，就需要有更高的生命力，其中，最重要的就是產(chǎn)品，特別是天氣寒冷、溫暖甚至越是炎熱的季節(jié)里，在進(jìn)餐的那一個(gè)時(shí)刻，就是一天中最美妙的享受時(shí)刻之一。而朝天門(mén)火鍋為這種“享受”的搭配，就是朝天門(mén)火鍋在原味老火鍋基礎(chǔ)上所研發(fā)的不同系列的鍋底和產(chǎn)品。

從香辣可口的美蛙魚(yú)頭和醇厚鮮嫩的秘制板栗雞、清湯/海鮮鍋底，還有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和川菜，這些美味可口的系列鍋底和產(chǎn)品，就是為了將這種享受美美妙體驗(yàn)，與朝天門(mén)火鍋聯(lián)系在一起。

你看，進(jìn)了重慶城，就到朝天門(mén);而進(jìn)了“朝天門(mén)”，就讓你再也不想出門(mén)，不止火鍋，現(xiàn)在朝天門(mén)火鍋也“賣(mài)”為你花的小心思。