在不同的城市或地區(qū)開火鍋加盟店，都要在開店前進(jìn)行經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的選址，然而找到合適經(jīng)營(yíng)的店面，但不一定會(huì)有合適的租賃價(jià)格。尤其是對(duì)于初入餐飲市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)者來說，想要在優(yōu)質(zhì)地段租到合理價(jià)格也是有技巧的。

簡(jiǎn)單說來，火鍋加盟店選址租賃店面時(shí)要盡量做好砍價(jià)前期準(zhǔn)備。首先，加盟火鍋店經(jīng)營(yíng)要摸清市場(chǎng)行情、判斷出租賃費(fèi)的要價(jià)比平均租金高出多少，同時(shí)確定出自己和對(duì)方大致能接受的合理中間價(jià)，并以中間價(jià)作為談判目標(biāo)。當(dāng)然火鍋加盟店租賃房屋在具體的砍價(jià)過程中，承租方最先提出的價(jià)格一定是要比市場(chǎng)調(diào)查所得出中間差價(jià)低，這樣才能有利于達(dá)成中間價(jià)協(xié)議。

那么，到底開火鍋加盟店要如何與房東進(jìn)行砍價(jià)呢？下面，就來對(duì)此進(jìn)行了解。

1、火鍋加盟店房屋租賃：“挑”店面的“刺”，夸租賃方的好

對(duì)于一個(gè)精明的火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)者要善于運(yùn)用“挑剔”的眼光找出“產(chǎn)品”不足，租店也是一樣。即使心里有一萬分對(duì)加盟火鍋店店面地址的欣喜，臉上、嘴上也不能表現(xiàn)出八分滿意。

但要注意把握尺度，避免過分的“挑剔”，從而讓出租方產(chǎn)生厭惡，因此就必需表現(xiàn)出想要承租的誠(chéng)意，并表明這樣的誠(chéng)意源于對(duì)方的誠(chéng)信、可靠、信譽(yù)好等因素，以起到一箭雙雕的功效，既避免對(duì)方報(bào)高價(jià)，有贏得了顧客的好感，為加盟火鍋店房屋租賃后期殺價(jià)做鋪墊。

2、火鍋加盟店房屋租賃：“弱者”身份，博取低價(jià)

火鍋加盟店房屋租賃，以出租方的角度來說，承租方的價(jià)格是正常的，但是其是否能夠接受是取決于是否承認(rèn)承租方砍價(jià)的理由。

通常來說，弱者都教容易激起人們的同情心。對(duì)此，承租方就可以利用弱者身份進(jìn)行砍價(jià)，向火鍋加盟店房屋出租方表明：自己年紀(jì)太輕、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)不足、資金困難、需要對(duì)方仗義相助等等理由，承租方一般都會(huì)酌情接受減少價(jià)格。

3、火鍋加盟店房屋租賃：以“市場(chǎng)疲軟”為理由向?qū)Ψ娇硟r(jià)

在這個(gè)環(huán)節(jié)之前，火鍋加盟店房租承租者需要進(jìn)行前期市場(chǎng)調(diào)查，然后向出租方列舉出幾條“市場(chǎng)疲軟”的表現(xiàn)，以對(duì)說自己在租賃價(jià)格后所賺取的利益僅是“微利”，分析店面經(jīng)營(yíng)狀況難以負(fù)擔(dān)高額租金，讓對(duì)方信服，就相對(duì)來說能將店面租金降低到一個(gè)稍低的價(jià)格。