現(xiàn)在的火鍋店大多都有開早會的習慣，火鍋店的員工整整齊齊地站在店外開早會，口號響亮，氣勢恢宏，但是我們不難發(fā)現(xiàn)，這些早會往往更注重形式而忽視了內(nèi)涵，火鍋店的早會該怎樣開呢？

1.詳細梳理本日工作

早會的存在就是為了保障今日工作能順利完成，所以開會時主持者應該將本日的重點工作以及注意事項都一一進行說明，并將具體的工作職責再一次進行梳理，確保每一個人都能對自己的本職工作了熟于心，使工作進展得更順利。

2.講重點，切忌喊口號

不知不覺中，很多火鍋店舍本逐末，將喊口號視為早會的首要內(nèi)容，過于形式化的早會只會讓人感覺失去靈魂，自然也無法從中有所收獲。所以，在開早會時，應該先講重點，最后再通過口號來提升員工的精氣神。

3.主持熱情飽滿感染員工

想要通過早會來提高員工工作的積極性，首先主持者得熱情飽滿。一個合格的主持者不僅能有條不紊地梳理、安排本日的工作，同時還能通過情緒的傳遞，感染員工，激發(fā)員工主動工作的熱情。

4.嚴格控制會議時間

開會對任何人來說都是一件枯燥的事情，特別是當會議內(nèi)容冗雜，時間過長時，更容易讓人走神，因此，火鍋店開早會時應該嚴格控制會議時長，最好在一個小時內(nèi)，避免員工出現(xiàn)不耐煩的情況，消磨員工的斗志。

在火鍋店的管理中，很多人都忽視了早會的重要性，甚至還有不少火鍋店開早會只喊口號，這樣沒有實質(zhì)內(nèi)容的例會對火鍋店的發(fā)展起不到任何作用，如果想要讓你的員工更積極地投入工作，一定要開早會，并按照以上要求正確開早會，才能收獲效果。