對于重慶人來說，老火鍋有著自己無與倫比的記憶，隨著時代的發(fā)展，越來越多的人意識到了潛藏在重慶老火鍋之中的巨大商機，當然也已經(jīng)有不少人憑借敏銳的眼光已經(jīng)挖掘到老火鍋中的第一桶金，造成現(xiàn)在越來越多的人想要通過加盟重慶老火鍋發(fā)家致富。

然而只要涉及到重慶老火鍋加盟投資，就會存在一定風險，切不可盲目入手，朝天門火鍋建議你多從幾個方向進行思考。

一、味道如何：

重慶老火鍋味道絕妙，但在具體加盟實施的過程之中，好的品牌方會根據(jù)當?shù)氐奶厣惋L俗，對火鍋味道進行改進，從而讓重慶火鍋更加適合當?shù)靥厣?，而這就考驗品牌方對味道的把控力以及自身的硬實力，所以建議你多多到實地考察，多品嘗口感，味道好不好，舌頭才知道，這樣的重慶老火鍋才能讓食客贊不絕口。

二、品牌實力：

品牌方是否具有硬實力，是否能夠從資源調度，人才培訓，運營指導等多個方面，給與自己大力的扶持，這相當關鍵，謹防一些新興品牌，通過網(wǎng)絡炒作營造虛假，熱鬧的所謂人氣，達到蒙蔽自己眼睛的目的，在朝天門火鍋多年運營之中的確發(fā)現(xiàn)了不少類似的現(xiàn)象，這不僅傷害了整個行業(yè)，而且給投資者帶來了損失。

三、經(jīng)驗積累：

對投資者來說，品牌方的經(jīng)驗和技術能夠給自己帶來巨大的支持，不僅能縮短前期的時間周期，同時也能減少不必要的成本開銷，讓自己能夠更快的上手盈利，而這就考驗品牌方的技術積累和經(jīng)驗，新品牌或小品牌本身沒有長時間的經(jīng)驗積累，即便他說得再好，但落到實處的時候卻寥寥無幾，所以盡量選擇老品牌，大品牌，他們的技術和經(jīng)驗不是一般人能比的。

以上幾個關鍵點，身為投資者的你必須要引起足夠的重視。

朝天門火鍋始創(chuàng)于1935年，全國及海外連鎖門店已有700余家，榮獲“重慶市老字號”、“重慶市非物質文化遺產(chǎn)”、“中國火鍋十大品牌”、“中國火鍋領軍品牌”“全國綠色餐飲企業(yè)”等殊榮，連續(xù)七年入圍中國餐飲百強企業(yè)，并建有產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓基地、商貿銷售公司、物流配送中心、營運示范店等完善的運營支持體系，實力成就品牌，選擇成就未來。