九宮格火鍋是重慶火鍋長時間發(fā)展過程之中，不斷演變出來的一種火鍋風格，九宮格重慶火鍋特點十足，受到了許多吃貨的喜歡，畢竟九宮格將食材很好的區(qū)分開來，不再為找不到想吃的而煩惱，其實現(xiàn)在不少投資老板們早就瞄準了九宮格火鍋的市場前景，想要自己做一家加盟店，但當然加盟品牌已然很多了，怎么找到靠譜的品牌方呢？

朝天門火鍋認為，九宮格火鍋之所以受歡迎，除開保留原滋原味的重慶麻辣火鍋特點之外，還避免了一鍋撈的尷尬，但是如果要加盟還得考慮諸多因素。

一、味道

任何品牌的火鍋，味道必然是首要因素，重慶火鍋甲天下，味道相差特別大，只有好味道才是品牌最終立足市場，存活下來的根本，老字號火鍋往往能夠憑借自身實力和經(jīng)驗，對火鍋味道進行不斷的微調，比如朝天門火鍋有著自己的底料廠與底料研發(fā)團隊，能夠快速調節(jié)，不斷改善自己的味道，或者針對不同地區(qū)，當?shù)靥厣L俗習慣進行調節(jié)，讓火鍋更加適合本地風味。

二、傳承

老字號火鍋對于火鍋文化的傳承是比較到位的，老字號之所以稱“老”，除開能夠將火鍋文化融入自身品牌，同時自身還長時間經(jīng)歷了火鍋市場的考驗，受到了廣大食客的認可，最終形成了自己的口碑和品牌知名度，這些都是品牌方實力的見證，也是火鍋市場的滄海遺珠。

三、扶持

任何投資均有風險，開一家火鍋店也不例外，火鍋店開店之后經(jīng)營是否能長期盈利是關鍵，而品牌方是否能夠給加盟老板帶來大力的扶持很關鍵，從裝修選址，店員培訓，經(jīng)營技巧經(jīng)驗多方面，綜合的給投資者帶來扶持是很關鍵的，事實上大部分的加盟投資者都沒有餐飲行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗，這就更加考驗品牌方的火鍋扶持能力。

所以，加盟投資火鍋除開自己的努力經(jīng)營，更多還得看品牌方的綜合實力，朝天門火鍋目前全國及海外連鎖門店已有700余家，榮獲“重慶市老字號”、“重慶市非物質文化遺產”、“中國火鍋十大品牌”、“中國火鍋領軍品牌”、“全國綠色餐飲企業(yè)”等殊榮，建有產品研發(fā)基地、人才培訓基地、商貿銷售公司、物流配送中心、營運示范店等完善的運營支持體系，全力扶持莓一家加盟店的成功開店與長期盈利。