對(duì)于一家成熟的火鍋店來(lái)說(shuō)，必然有著自己的一批回頭老顧客，有經(jīng)驗(yàn)的老板都知道，不管市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如何劇烈，只有有了老顧客，火鍋店才能夠長(zhǎng)久持續(xù)的盈利，但如何才能有著自己的老顧客呢？給顧客的第一印象就很重要了，特別是第一次到店的顧客，身為火鍋店管理運(yùn)營(yíng)者，要思考如何給他們留下深刻的印象。

俗話說(shuō)得好，一回生二回熟，但對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō)，如果給顧客的第一印象不深刻，火鍋店的回頭客就極難養(yǎng)成，那么應(yīng)怎么辦呢？朝天門火鍋認(rèn)為可以從下面幾個(gè)方面思考。

一、口味與菜品

對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)肯定火鍋味道是至關(guān)重要的，火鍋口味也是火鍋店賴以生存的根本之一，味道好不好，對(duì)于真正的吃貨來(lái)說(shuō)一口就能嘗出來(lái)，此外，菜品也是自身需要思考完善的，尤為關(guān)鍵的就是菜品擺盤，好看特色的菜品對(duì)于火鍋店非常關(guān)鍵，能夠吸引顧客的拍照轉(zhuǎn)發(fā)，從而形成二次火鍋店形象傳播，所以這一點(diǎn)也是極為重要的。

二、服務(wù)與文化

特色服務(wù)的打造，對(duì)于火鍋加盟店來(lái)說(shuō)極為重要，特色服務(wù)的體現(xiàn)點(diǎn)很多，比如店面slogan，特色表演，服務(wù)用語(yǔ)等，火鍋店只有有了自己的特色文化底蘊(yùn)，才能逐步的從激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之中逐漸脫穎而出，形成產(chǎn)業(yè)之中獨(dú)一無(wú)二有特色的火鍋店，自然能夠在顧客心中形成良好的口碑，對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō)，口口相傳才是硬核傳播。

三、首次到店顧客

在上述兩點(diǎn)都做到位的情況下，如何吸引到更多的首次到店顧客就很關(guān)鍵了，較為推薦的方式比如地推，滿減，折扣，各類群宣傳等，這些方式投入并不會(huì)大，但效果卻會(huì)比較好，而且可以說(shuō)立竿見影，此外諸如團(tuán)購(gòu)等方式，也可以吸引到不少首批到店顧客，但這類方式并不是很推薦，因?yàn)樾詢r(jià)比并不會(huì)很高。

總的來(lái)說(shuō)，朝天門火鍋認(rèn)為要給顧客留下深刻的第一印象，環(huán)環(huán)相扣的用戶體驗(yàn)是非常重要，身為火鍋店老板，要思考的不僅是口味的提升，更重要的整店的用戶體驗(yàn)提升，如果相關(guān)疑問(wèn)可與我留言，或者搜索朝天門火鍋找到我。