火鍋店的菜單該如何設(shè)計(jì)？很多人以為只要將菜品信息全面地展示出來即可，但其實(shí)菜單的設(shè)計(jì)十分講究布局，今天就跟朝天門火鍋一起來學(xué)習(xí)一下，如何合理設(shè)計(jì)火鍋店菜單，讓它更吸睛。

1.遵循重點(diǎn)向左上角靠攏原則

拿到菜單人們的慣性思維就是從頭開始看，即從左上角開始瀏覽，因此我們就應(yīng)該遵循這種思維和原則，將火鍋店的重點(diǎn)、亮點(diǎn)向左上角靠齊，比如特色鍋底、招牌菜放于菜單左上角。除此之外，菜單的設(shè)計(jì)還應(yīng)該按照這樣的布局來排列：葷菜靠前，素菜其次，飲品放在末尾，這樣才方便人們能先選葷菜作為主食，再搭配素菜和飲料。

2.合理運(yùn)用圖片吸睛

打小我們就知道有起伏波動(dòng)的東西才能吸引人，而對(duì)于菜單來說，如果只是色調(diào)單一、簡(jiǎn)單地羅列菜名，很難刺激人們心中消費(fèi)的欲望，所以我們就要合理地運(yùn)用圖片來吸睛，對(duì)圖片的要求有三點(diǎn)，一是要求色彩明亮，夠吸睛；二是能凸顯特色；三是食材的質(zhì)感要看得見，只有滿足以上三點(diǎn)要求的圖片才能為火鍋店的特色菜單增光添彩。

3.謹(jǐn)記整齊排列，可充分利用線條

現(xiàn)在不少火鍋店為“標(biāo)新立異”，便打亂菜單的布局，用凌亂“美”代替整齊劃一，以為這樣能讓自己的火鍋店出眾，實(shí)則容易給顧客帶來不便，引起反感，因?yàn)榕帕行问竭^于新穎，顧客很難瞬間找到自己想點(diǎn)的菜，很難適應(yīng)。因此，在設(shè)計(jì)菜單時(shí)，我們應(yīng)該謹(jǐn)記整齊排列的原則，可充分利用線條讓整個(gè)菜單更有規(guī)則、更簡(jiǎn)化，讓每一位顧客使用起來都輕松便捷。

綜上，火鍋店菜單的設(shè)計(jì)是一門大學(xué)問，可不能再隨心所欲胡亂排列了，謹(jǐn)記以上幾個(gè)原則，你的菜單就能做到簡(jiǎn)單、明了，同時(shí)還十分出彩！如果您還有其他的疑問，也可給我們留言，互相探討學(xué)習(xí)。