加盟連鎖火鍋店還是自己開(kāi)店？很多人在開(kāi)店前被這個(gè)問(wèn)題困擾許久，從經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)說(shuō)，自己開(kāi)店似乎更劃算一些，但是自己開(kāi)店資金雖然節(jié)省了，可是問(wèn)題卻比比皆是，特別是對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，更是困難重重，那么究竟是選擇加盟好還是自己開(kāi)店好呢？我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)朝天門(mén)火鍋總結(jié)出的三大重要區(qū)別，相信看完你就懂了。

區(qū)別一：底料的來(lái)源不同

都說(shuō)底料是火鍋的魂，加盟連鎖火鍋店和自己開(kāi)店的區(qū)別就在于這個(gè)魂不一樣。自己開(kāi)店不用說(shuō)，底料得自己炒制，無(wú)論你是自己學(xué)藝還是聘請(qǐng)師傅，都有一定的局限性，自己炒料，技術(shù)不一定能得到挑剔的消費(fèi)者的認(rèn)可，而聘請(qǐng)師傅就讓火鍋店的經(jīng)營(yíng)大權(quán)移交到炒料人的手上了，好吃與否全靠師傅的技術(shù)，并且聘請(qǐng)師傅還有一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)就是，如果炒料師傅發(fā)生變動(dòng)，火鍋店的魂就相當(dāng)危險(xiǎn)了。

區(qū)別二：投入的成本不同

成本必然是投資者重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題，加盟和自己開(kāi)店在成本上的差別是比較大的，因?yàn)榧用擞袔兹f(wàn)到幾十萬(wàn)不等的加盟費(fèi)，這一筆費(fèi)用會(huì)明顯加重經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)，所以很多人考慮到經(jīng)營(yíng)成本的問(wèn)題，都放棄了加盟品牌火鍋的想法，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看，加盟雖然前期投入會(huì)多一些，但是相應(yīng)的后期的營(yíng)收能力也更強(qiáng)，任何一種方式都有利有弊，所以選擇時(shí)還應(yīng)該全面、長(zhǎng)遠(yuǎn)地來(lái)考慮。

區(qū)別三：后續(xù)的營(yíng)銷(xiāo)不同

都說(shuō)不會(huì)營(yíng)銷(xiāo)的火鍋店不是一個(gè)好火鍋店，現(xiàn)在我們要從營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)版塊來(lái)說(shuō)說(shuō)加盟與自己開(kāi)店的區(qū)別在哪。自己開(kāi)店店面的包裝、對(duì)外的宣傳都要靠自己，但是往往開(kāi)店時(shí)店面的管理會(huì)占據(jù)我們大部分的時(shí)間和精力，再加上專(zhuān)業(yè)的欠缺，所以自己開(kāi)店?duì)I銷(xiāo)力會(huì)相對(duì)弱一點(diǎn)，而選擇加盟的話(huà)，會(huì)有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策劃團(tuán)隊(duì)為你提供營(yíng)銷(xiāo)方案，能更準(zhǔn)確地抓住消費(fèi)者的需求點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。

當(dāng)然我們并不是說(shuō)加盟就一定勝過(guò)自主開(kāi)店，只是加盟對(duì)缺乏經(jīng)驗(yàn)的群體來(lái)說(shuō)，是一條捷徑。希望看完上文后，你能結(jié)合自身的實(shí)際情況，做出正確的選擇。如果你還有其他疑問(wèn)，歡迎給我們留言，一起交流進(jìn)步。