新年的腳步聲越來越近了，人們都在期盼著團(tuán)圓，不少人已經(jīng)踏上了回家的路，等待著吃團(tuán)年飯。而對(duì)于生意人來說，節(jié)假日既有對(duì)節(jié)日的期盼，同時(shí)還有對(duì)節(jié)日營(yíng)銷的關(guān)注。那么，火鍋連鎖店該如何抓住新年的契機(jī)營(yíng)銷呢？一起來看看朝天門火鍋跟大家分享的火鍋連鎖店新年?duì)I銷方案。

一、定主題

新年的主題必然與“團(tuán)圓”、“紅火”相關(guān)，所以火鍋店的營(yíng)銷也應(yīng)該緊緊圍繞這兩大核心主題。比如推出年夜飯?zhí)撞?，用高性價(jià)比來誘惑消費(fèi)者，并且由于過年期間用餐擁擠，所以建議選擇預(yù)約的方式，這樣一來就能合理地安排用餐，避免人員的流失。同時(shí)在店內(nèi)的裝修和菜品的點(diǎn)綴上可以用一些喜慶的元素來增添年味，讓年夜飯的氛圍更濃烈。

二、針對(duì)人群

雖然說新年火鍋店的主題是團(tuán)圓，大大小小一家子人都是火鍋店的消費(fèi)群體，但是真正消費(fèi)的還是80、90后，所以針對(duì)的人群應(yīng)該是這一部分年輕人，要能迎合他們的心意。而這部分人更偏愛新奇的東西，所以火鍋店一定要保持自己的特色，必要時(shí)可以推出新年新品，比如從名字上、裝盤上突出喜慶，以此博取80、90后的青睞。

三、營(yíng)銷方式

前文我們已經(jīng)說到了，可以推出年夜飯，充分利用團(tuán)購(gòu)這一平臺(tái)資源來保障新年人氣，當(dāng)然如果光靠團(tuán)購(gòu)套餐吸引力還不夠，我們更多的要讓店內(nèi)的整體氛圍跟營(yíng)銷主題匹配，比如結(jié)合一些線下營(yíng)銷活動(dòng)：猜燈謎，包湯圓等等，猜對(duì)燈謎有好禮相送，自己包的湯圓自己吃，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，用這些具有傳統(tǒng)意義的活動(dòng)來增加火鍋店的吸引力。

以上就是朝天門火鍋跟大家分享的火鍋連鎖店的新年?duì)I銷活動(dòng)方案，希望能及時(shí)幫助到你，為你解決燃眉之急。如有其它疑問，可給我們留言，或者百度搜索“朝天門火鍋”找到我們。