火鍋的春風(fēng)儼然已經(jīng)吹遍了神州大地，面對(duì)越來(lái)越多的火鍋消費(fèi)者，即便自己不身在重慶，不少投資老板也打算開(kāi)一家火鍋店來(lái)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)之旅，最近朝天門火鍋就接到來(lái)自深圳的一位朋友的咨詢，到底在深圳開(kāi)一家火鍋店應(yīng)該如何入手，其實(shí)無(wú)論在哪里開(kāi)店，開(kāi)店的步驟就那么幾個(gè)，而更多的區(qū)別還是在于因?yàn)椴煌牡貐^(qū)屬性造成的開(kāi)店成本的差異。

但朝天門火鍋認(rèn)為，不管自己打算在什么地方開(kāi)火鍋店，都需要注意火鍋品牌的選擇，這一點(diǎn)是非常關(guān)鍵的。

一、火鍋品牌是否正宗

火鍋的品類有很多，而重慶作為火鍋發(fā)源地，重慶有著眾多的正宗火鍋品牌，但同時(shí)需要注意的是，目前重慶的火鍋店數(shù)量高達(dá)數(shù)萬(wàn)家之多，要在如此多的火鍋店品牌之中，找到一家靠譜并適合自己的品牌不是一件容易的時(shí)期，比如老字號(hào)火鍋品牌，非遺火鍋品牌更是鳳毛菱角，朝天門火鍋認(rèn)為較好的鑒別方法就是實(shí)地考察，綜合分析。

二、品牌方的扶持能力

對(duì)于打算開(kāi)火鍋店的投資老板來(lái)說(shuō)，要清楚的認(rèn)識(shí)到，開(kāi)店不是目的，開(kāi)出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店才是我們的目的，但實(shí)際情況是，不少人沒(méi)有任何的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，要從陌生到熟悉整個(gè)火鍋行業(yè)，需要較長(zhǎng)時(shí)間積累，但如果自己能從品牌方得到對(duì)應(yīng)的扶持，比如開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，以及供貨商的選擇經(jīng)驗(yàn)等，以此可有效縮短經(jīng)營(yíng)周期，更快的著手盈利。

三、注意避免快招品牌

選擇品牌同時(shí)也需要注意“避坑”，如此眾多的火鍋品牌之中，不能排除其中有少數(shù)品牌魚目混珠，打著各種所謂優(yōu)惠，扶持，或者“0”費(fèi)用的幌子，但實(shí)則真正能給到投資老開(kāi)店扶持少之又少，這不僅給開(kāi)店帶來(lái)各種潛在風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也會(huì)增加開(kāi)店失敗的幾率，所以投資老板需要擦亮眼睛，仔細(xì)對(duì)比分析，找到真正靠譜的品牌才是最關(guān)鍵的。

在深圳開(kāi)一家火鍋店的可行性很高，但是所謂高樓平地起，而開(kāi)店的地基就是找準(zhǔn)一家靠譜的，優(yōu)選的火鍋品牌，如果還有相關(guān)疑問(wèn)，可通過(guò)搜索朝天門火鍋，找到我們。