遵義作為貴州的旅游重鎮(zhèn)，遵義人的熱情好客感染了許多的外地游客，遵義是一座有著無(wú)以倫比的人文風(fēng)土人情的旅游示范區(qū)，而最近朝天門(mén)火鍋接受到一位來(lái)自于遵義的一位老板的咨詢(xún)，自己打算開(kāi)一家火鍋店，但是卻不知道如何選擇到靠譜的品牌，誠(chéng)然，選擇品牌需要用心，找到靠譜品牌往往是一家成功的第一步。

遵義具有非常成熟的火鍋店開(kāi)店環(huán)境，不管是常駐人口數(shù)量還是風(fēng)土人文情懷，遵義更是被稱(chēng)為散發(fā)著酒香的城市，與火鍋有著很高的契合度，而選擇火鍋品牌，可以從以下幾個(gè)角度入手。

一、品牌口碑與知名度

一個(gè)火鍋品牌的口碑不是短時(shí)間之內(nèi)就能建立起來(lái)的，一個(gè)品牌口碑需要從底料口味，經(jīng)營(yíng)歷史，顧客認(rèn)可度等多方面逐步積累，最終形成一個(gè)火鍋品牌的的口碑與知名度，如果打算以連鎖加盟的形式開(kāi)店，那么比較推薦的方式是找?guī)准一疱伷放?，綜合對(duì)比分析，實(shí)地到品牌方考察，親自體驗(yàn)火鍋口味，正所謂真金不怕火煉，多對(duì)比分析才能找到靠譜的老字號(hào)品牌。

二、品牌方的扶持能力

以火鍋連鎖的形式開(kāi)店，那么這一點(diǎn)相當(dāng)重要，品牌方到底能夠給自己帶來(lái)什么樣的扶持，這一點(diǎn)非常關(guān)鍵，特別是對(duì)于那些沒(méi)有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，開(kāi)店目的是開(kāi)出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店，而這就需要涉及到店面經(jīng)營(yíng)技巧，新顧客的吸引與老顧客的打造等等，經(jīng)營(yíng)往往是火鍋店老板最缺乏的，所以品牌方的扶持能力往往是開(kāi)店者需要重視的。

三、警惕網(wǎng)紅快招類(lèi)品牌

火鍋市場(chǎng)足夠的大，但這也吸引了一些不懷好意的人的目光，不可否認(rèn)的是現(xiàn)在的火鍋市場(chǎng)之中，有一些新興品牌會(huì)通過(guò)各種看似誠(chéng)意滿滿的方式來(lái)吸引打算開(kāi)店的投資者，而最終開(kāi)店投資者的風(fēng)險(xiǎn)被放大化最終導(dǎo)致開(kāi)店失敗，比較常見(jiàn)的包括不限于一些網(wǎng)紅類(lèi)，快招類(lèi)品牌，通過(guò)各種渠道的炒作與宣揚(yáng)，蒙蔽了不少人，對(duì)于這種網(wǎng)紅快招類(lèi)品牌一定要謹(jǐn)慎。

雖說(shuō)遵義是一個(gè)非常適合開(kāi)火鍋店的城市，但同時(shí)也需要注意火鍋品牌的選擇，多實(shí)地考察，對(duì)比分析則是關(guān)鍵，如果還有相關(guān)疑問(wèn)，可通過(guò)搜索朝天門(mén)火鍋，找到我們。