蘭州，是甘肅的省會(huì)城市，也是許多外地商旅來到甘肅的第一站，蘭州作為新亞歐大陸橋的五大中心城市之一，這里的發(fā)展前景無(wú)可限量，更重要的是，蘭州還是一座以美食而聞名天下的城市，最近一位來自于蘭州當(dāng)?shù)氐耐顿Y老板向朝天門火鍋?zhàn)稍?，說自己打算在蘭州開個(gè)火鍋店加盟，但是卻不知道當(dāng)?shù)亻_店有哪些獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)，下面一起來了解一些。

蘭州無(wú)論是市場(chǎng)環(huán)境還是餐飲行業(yè)都是極其成熟的，同時(shí)我們也能看到蘭州當(dāng)?shù)匾呀?jīng)出現(xiàn)并形成了一片火鍋市場(chǎng)，要新開店，就得找準(zhǔn)當(dāng)?shù)亻_店的獨(dú)有優(yōu)勢(shì)，從而用來給自己打造差異化競(jìng)爭(zhēng)。

一、強(qiáng)勁的畜牧產(chǎn)業(yè)支撐

甘肅是一個(gè)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)高度發(fā)展的省份，而火鍋特別是重慶火鍋，其靈魂菜品都在以牛羊肉以及其臟器之中，蘭州作為省會(huì)城市，其發(fā)達(dá)畜牧產(chǎn)業(yè)交易對(duì)于一家火鍋店來說有著極其巨大的供應(yīng)渠道資源，一方面在蘭州不僅能更快，更低成本的拿到一手貨源，同時(shí)也能更好的降低菜品單價(jià)，為顧客提供更平價(jià)更新鮮的菜品，這是在蘭州開火鍋店的一個(gè)巨大優(yōu)勢(shì)，這個(gè)優(yōu)勢(shì)要盡量發(fā)揮出來。

二、優(yōu)質(zhì)的水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展

蘭州有一個(gè)非常有分量的稱謂，也就是“瓜果名城”，蘭州所盛產(chǎn)的瓜，梨，桃等水果聞名于世，要知道水果可是火鍋的標(biāo)配之一，在火鍋的故鄉(xiāng)重慶，吃火鍋的時(shí)候可是會(huì)標(biāo)配上水果，而在蘭州開火鍋店，利用好這一地域優(yōu)勢(shì)，能更好的給顧客帶來優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn)，火鍋店老板進(jìn)貨不僅能大幅度降低物流成本，同時(shí)也能讓自己店面更加具有差異化的競(jìng)爭(zhēng)力，何樂而不為呢？

三、尊重當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣

值得注意的是，蘭州是一個(gè)文化高度匯聚的城市，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，蘭州有超過36個(gè)不同民族，而不同民族之間肯定會(huì)有多少的因素文化習(xí)慣的差異，作為一個(gè)火鍋店老板必然需要重視這一點(diǎn)，多以清湯鍋，或者鴛鴦鍋的形式為主打鍋底，讓更多的當(dāng)?shù)厝四軌虺缘秸诘闹貞c火鍋，在享受吃火鍋的熱鬧的同時(shí)，也能保持不同的飲食文化習(xí)慣，這同樣是一個(gè)特色打競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)所在。

總的來看，蘭州開火鍋加盟店的優(yōu)勢(shì)很多，但也有一些本地特點(diǎn)需要注意，如果還有相關(guān)疑問，可通過與我在線留言，一起交流進(jìn)步。