金昌，這里是一個(gè)真正人杰地靈的地方，作為鎳都，金昌的礦產(chǎn)資源是一個(gè)巨大的優(yōu)勢(shì)，這就讓這里具有了強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)活力與商旅資源，每年到金昌務(wù)工工作與旅游的人相當(dāng)多，最近一位金昌本地的餐飲老板向朝天門(mén)火鍋?zhàn)稍?，說(shuō)自己打算開(kāi)個(gè)火鍋店，但是卻不知道前景如何，其實(shí)一座城市是否適合開(kāi)火鍋店，需要從多個(gè)角度進(jìn)行分析，下面一起來(lái)看一下。

金昌，這里不僅適合開(kāi)一家火鍋店，甚至這里可以容納一片成熟的火鍋餐飲市場(chǎng)，原因就在于金昌當(dāng)?shù)鼐哂谐墒斓氖袌?chǎng)環(huán)境。

一、常駐人員與商旅數(shù)量分析

一個(gè)火鍋店想要在當(dāng)?shù)亓⒆悖枰?dāng)?shù)赜兄懔康某ｑv人員支撐，試想如果當(dāng)?shù)囟紱](méi)多少人，那么開(kāi)一家火鍋店顯然不合適，但在金昌完全不存在這個(gè)問(wèn)題，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，金昌市區(qū)的常駐人員數(shù)量已經(jīng)接近50萬(wàn)，這樣的人口基數(shù)是足以撐起一片火鍋市場(chǎng)的，此外，每年到金昌的外地商旅與務(wù)工人員數(shù)量也相當(dāng)巨大，所以這一點(diǎn)是不需要有擔(dān)心，當(dāng)?shù)氐幕疱伿袌?chǎng)值得期待。

二、強(qiáng)勢(shì)畜牧以及農(nóng)業(yè)的支撐

火鍋店的經(jīng)營(yíng)核心是口味與服務(wù)，而要做好這兩點(diǎn)，火鍋店就需要有優(yōu)勢(shì)的渠道資源支撐，重慶火鍋又是以以牛羊肉極其內(nèi)臟為特色的餐飲方式，而在金昌作為甘肅鎳都，甘肅具有的畜牧以及農(nóng)業(yè)支撐，在確保各類(lèi)食材原料新鮮度的同時(shí)，能大幅降低物流以及貨源成本，這相比在其他城市與在金昌開(kāi)一家火鍋店來(lái)說(shuō)是具有巨大的天然優(yōu)勢(shì)的，這也是金昌開(kāi)一家火鍋店的潛在優(yōu)勢(shì)之一。

三、已出現(xiàn)當(dāng)?shù)鼗疱伿袌?chǎng)雛形

值得注意的是，在金昌本地已經(jīng)出現(xiàn)了一些類(lèi)型不同，大小各異的火鍋店，一方面來(lái)說(shuō)這也能側(cè)面證明當(dāng)?shù)?a href="http://pe-it.com/news/hangye/" target="_blank">火鍋市場(chǎng)行業(yè)的存在，另一方面則說(shuō)明如果能以正宗的重慶火鍋入局當(dāng)?shù)厥蔷哂泻艽蟀l(fā)展前景的，但同時(shí)也需要餐飲老板們注意盡量避免同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)，比如如果你打算在一個(gè)已經(jīng)有多家火鍋店的接到上再開(kāi)一個(gè)店，這顯然是不明智的行為，這也對(duì)自己在選擇品牌的時(shí)候提高了對(duì)應(yīng)的要求。

總的來(lái)看，金昌當(dāng)?shù)鼗疱伒陌l(fā)展前景是十分看好的，但開(kāi)火鍋店屬于投資行為，需要注意的相應(yīng)事項(xiàng)也很多，如果還有相關(guān)疑問(wèn)，可通過(guò)與我在線留言，一起交流進(jìn)步。