餐飲選址對(duì)門店的生意影響有多大？可以說(shuō)生意的好壞與位置的選擇有直接的關(guān)聯(lián)，位置好生意自然就好。近日，我們發(fā)現(xiàn)有的小伙伴想在臨沂做火鍋店，但是面對(duì)數(shù)量眾多，價(jià)格高低不一的轉(zhuǎn)讓門店，只感嘆力不從心，今天，我們就以臨沂為例，為大家講解一下開(kāi)店如何才能攻克選址難題，趕緊收藏！

一是拓寬路子尋找商鋪

在臨沂開(kāi)一家特色火鍋店，很多人選擇店面時(shí)往往會(huì)漫無(wú)目的地去街區(qū)尋找轉(zhuǎn)租店面，這種方式無(wú)異于大海撈針，除非運(yùn)氣爆棚，不然是很難找到合適的店面的。當(dāng)然，另外還有一部分人會(huì)選擇找中介，但其實(shí)商鋪市場(chǎng)中有一個(gè)“2：8法則”，指的是公開(kāi)出租的店面與私下轉(zhuǎn)租的店面的比為2:8，好商鋪往往還未到中介的手中，就已經(jīng)被他人搶租了，因而，如果我們?cè)谡议T面時(shí)只是依靠中介和運(yùn)氣的話遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，更多的我們還需要拓寬自己的路子，多渠道尋找才行。

二是衡量人均消費(fèi)實(shí)力

為什么我們說(shuō)選址難？難就難在有些人選擇的位置跟自己的業(yè)態(tài)不相匹配，比如你開(kāi)了一家特色火鍋店，消費(fèi)會(huì)比大眾火鍋更高一些，但是你在選擇門面時(shí)仍然選在了消費(fèi)力相對(duì)較弱的一些老式居民區(qū)，這樣一來(lái)，消費(fèi)力跟不上，即使你的火鍋店再吸引顧客，他們也不會(huì)來(lái)消費(fèi)。因此，在開(kāi)店選址時(shí)，我們一定要提前衡量人均消費(fèi)實(shí)力，選擇與門店消費(fèi)定位相匹配的位置為佳。

三是提前了解片區(qū)規(guī)劃

片區(qū)規(guī)劃，決定著火鍋的發(fā)展方向，比如你剛?cè)腭v某一商圈，結(jié)果不久后該片區(qū)又在附近規(guī)劃了另一個(gè)商圈，瘋狂引流，導(dǎo)致老商圈人氣盡失，生意一日不如一日，又或者火鍋店的生意剛上正軌，消費(fèi)群剛穩(wěn)定下來(lái)，就接到拆遷的通告，苦心經(jīng)營(yíng)起來(lái)的一切瞬間毀于一旦。因而，我們認(rèn)為開(kāi)店前一定要提前了解片區(qū)規(guī)劃，才能避免后續(xù)搬遷或者人氣驟降的風(fēng)險(xiǎn)。

臨沂開(kāi)火鍋加盟店如何攻克選址難題？上文朝天門火鍋已經(jīng)進(jìn)行了詳盡的分享，希望對(duì)有需要的朋友有所幫助，如有其它疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)。