提到敦煌，我們第一時間必然想到的就是敦煌石窟，沒錯，敦煌這座城市以“敦煌石窟”“敦煌壁畫”而聞名天下，作為歷史文化名城，敦煌當然是一個以旅游為特色發(fā)展的城市，可謂甘肅的掌上明珠及旅游名片，而最近一位來自于敦煌當?shù)氐囊晃徊惋嬂习鍋黼娊o朝天門火鍋咨詢，說自己打算在本地開一家火鍋加盟店，但是卻不清楚前景怎么樣，下面一起來看一下吧。

敦煌，作為世界遺產(chǎn)莫高窟和漢長城的所在地，敦煌的火鍋市場值得期待，而火鍋則可以極大的豐富當?shù)厝藢ι搪每偷男枨鬂M足。

一、本地的常駐人員數(shù)量

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，敦煌本地的常駐人員數(shù)量不算多，大概在20萬左右，雖然這樣人口的數(shù)量級別相對其他多數(shù)城市來說都較低，但近些年以來，火鍋之風(fēng)也同樣吹到了這座千年古城，當?shù)厝讼矏凵匣疱佭@種美食的也是越來越多，此外，如果你仔細觀察敦煌當?shù)氐牟惋嬍袌鰰l(fā)現(xiàn)，敦煌目前的火鍋店數(shù)量是越來越多，不完全數(shù)據(jù)顯示，敦煌目前能查詢到的火鍋店已經(jīng)超過20余家，可見當?shù)?a href="http://www.pe-it.com/news/hangye/" target="_blank">火鍋市場行業(yè)的強勁。

二、強勢的旅游產(chǎn)業(yè)支撐

敦煌，以莫高窟、月牙泉、地質(zhì)公園、玉門關(guān)、陽關(guān)、敦煌古城等旅游景點為代表，每年吸引的商旅客數(shù)量相當大，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，敦煌每年接待的旅客數(shù)量接近100萬，如此龐大的旅客數(shù)量，對于當?shù)氐牟惋嬓袠I(yè)發(fā)展來說有著巨大的產(chǎn)業(yè)鏈支撐，火鍋作為包容性極強的餐飲方式，能夠在敦煌當?shù)爻缘揭活D正宗的重慶火鍋，對于旅客來說絕對是一件賞心悅目的事情，所以敦煌開一家火鍋店，服務(wù)旅客是重中之重。

三、重視品牌的擇優(yōu)選擇

重慶火鍋的特色以麻辣鮮香為主，是一種相當適合家庭聚餐，朋友聚會，旅游嘗鮮的一種餐飲方式，重慶火鍋經(jīng)歷了多年的市場發(fā)展，目前的火鍋品牌數(shù)量已經(jīng)極其之多，其中中小品牌更可為不計其數(shù)，但要在這么多品牌之中，找到一家靠譜且合適自己的火鍋并不容易，建議的是對一個打算開火鍋店的人來說，親身實地的考察，品嘗其口味，了解品牌方能夠給自己帶來哪些實質(zhì)性的幫扶措施，這對于自己開店來說才是具有實際意義的。

總的來看，在敦煌開一家火鍋店的市場前景是非常明朗的，但開店容易開好難，如何開出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店才是我們需要思考的目標，如果還有相關(guān)疑問，可通過與我在線留言，一起交流進步。