新泰，地處山東省中部，歷史非常悠久，有考究稱，當?shù)卦缭谂f石器時代就有人類生存，是中華民族的發(fā)祥地之一。該地不僅歷史悠久，更是擁有著眾多景區(qū)的旅游勝地，其中蓮花山、和圣園、朝陽洞等等均讓人心神向往，在這樣的歷史文化基礎上，再加上旅游業(yè)的發(fā)達，便讓新泰具備了較好的創(chuàng)業(yè)條件，那么如果我們想在這樣一個地方開一家火鍋加盟店的話，前期要做好哪些規(guī)劃呢？一起跟隨朝天門火鍋來了解一下吧！

一、成本預算

如何才能開起一家火鍋店？需要投入多少資金？資金如何合理分配才能使其用更少的錢開更好的店？這些都涉及到一個問題，也是開店的一個難題，那就是開店的成本預算及合理分配。如何做到更貼近實際的預算？我們得將市場消費狀況，以及當?shù)氐纳啼佔赓U成本和用工成本弄清楚，在此的基礎上才能得出更準確的預算分析，同時才知道自己是否具備獨自投資的實力，如實力不夠可能就需要投資人尋找合伙人共同創(chuàng)業(yè)了。

二、資金分配

做完了成本預算后，我們還得做好資金的分配規(guī)劃，如何將有限的資金發(fā)揮出更大的效用，靠的就是資金的合理分配。比如200萬的啟動資金，我們就可以分配10萬~20萬的資金用于加盟，50萬~80萬的資金用于裝修，10萬的設備采購費，以及10~20萬的房租成本，然后剩下的成本還要均勻分配到人工成本以及流動資金、采購、營銷等板塊上。若提前不進行規(guī)劃的話，很可能導致前期不自覺地浪費資金，而導致后期實力跟不上，資金鏈斷裂。

三、附近人流量

分析人流是前期很重要的一個規(guī)劃，這一步影響火鍋店未來客流的情況，在人流越大的地方開店，后續(xù)火鍋店獲客就越輕松，因此我們?nèi)绻朐谛绿╅_火鍋加盟店的話，可以選擇大型的商超附近，這些地方日均人流量很高，能為你帶來更可觀的收益。

四、店鋪容客量

當然選址規(guī)劃，選的不單單是地理位置，選的還有店鋪。店鋪的朝向、店內(nèi)的格局分布，以及店面大小客容量等等，都是我們所要考慮的，特別是客容量這一關鍵因素。一般來說，由于火鍋店的運營需靠多個部分共同支撐，其中前臺、后廚會占據(jù)較大的面積，因而如果你選擇一個面積只有100平方米的店鋪的話，你所能用來容客的面積就少得可憐了，日收入怎么提得上去？因此，我們建議在選擇開店位置和門店時，要充分考慮客容量，客容量越大越有助于我們獲利。

五、食材進購渠道

當然，由于開火鍋店必須保障食材的新鮮，因而大多數(shù)常見的食材都需要我們在當?shù)夭少?，所以我們在開店前得找到靠譜的火鍋店食材采購渠道，一般的進貨渠道可以是大型的菜市場或者海鮮市場，當然也可以找到某些餐飲食材供應鏈服務平臺，直接從APP上下單購貨，方便又快捷，同時批量進購還能獲得一定的優(yōu)惠，從而獲得更高的利潤。

新泰開火鍋加盟店，前期要做哪些規(guī)劃？上文已經(jīng)進行了詳細地介紹了，希望能對你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學習！