淮南，是安徽省地級(jí)市，也是各大投資人爭(zhēng)奪的創(chuàng)業(yè)基地，當(dāng)?shù)氐幕疱伿袌?chǎng)旺盛，吸引了一大批人開店，但是有市場(chǎng)就必然有競(jìng)爭(zhēng)，我們只有制定相關(guān)的競(jìng)爭(zhēng)策略，才能獲得生存權(quán)，那么，如果我們想在淮南開火鍋加盟店的話，該如何制定競(jìng)爭(zhēng)策略呢？我們認(rèn)為要從這兩方面進(jìn)行著手。

一是，跟老店的競(jìng)爭(zhēng)

一家新開的火鍋加盟店想要跟老店競(jìng)爭(zhēng)，其核心必然是突出自身的優(yōu)勢(shì)，這個(gè)優(yōu)勢(shì)可以是更好菜品質(zhì)量，更多元的用餐體驗(yàn)，也可以是更有趣的用餐場(chǎng)景，或者更實(shí)惠的價(jià)格，不管哪一種方式，重點(diǎn)都在突出一個(gè)“更好”。

也就是說，我們必須要提供老店所沒有的東西，才能保護(hù)我們的火鍋市場(chǎng)地位，比如你想要形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)的話，就得推出更實(shí)惠的菜品，或者用一些促銷活動(dòng)來撬動(dòng)顧客的心，而如果你想通過更多元的用餐體驗(yàn)來吸引顧客的話，建議你可以打造一些潮流打卡區(qū)，或者炒料專區(qū)，讓顧客既能品嘗美味，又能體驗(yàn)到不一樣的消費(fèi)感受。

二是，跟新店的競(jìng)爭(zhēng)

制定競(jìng)爭(zhēng)策略，是新店進(jìn)入市場(chǎng)的必備工作之一，但是很多老板在做這個(gè)工作的時(shí)候，卻非常片面，僅將老顧客視為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而忽視了同步開業(yè)的一些新店，他們往往也會(huì)用促銷折扣，或者更新更有趣的消費(fèi)體驗(yàn)，來吸引顧客。但是當(dāng)大家都用同樣的方式在競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，我們又如何讓自己脫穎而出呢？

新店與新店之爭(zhēng)，拼的就是品牌名氣和營(yíng)銷方式，一個(gè)有名的品牌，即使不做廣告宣傳，顧客也愿意為之買單，這就是品牌效應(yīng)，因此選對(duì)一個(gè)有知名度的火鍋品牌，是讓門店保持競(jìng)爭(zhēng)力的前提和核心，但是如果兩大品牌的名氣相當(dāng)又該怎么辦呢？這時(shí)，就得靠營(yíng)銷的方式了，我們的營(yíng)銷越是有趣，越是能走進(jìn)年輕消費(fèi)者的圈層中，顧客的期待值自然就越高，顧客的期待值越高，你的重慶火鍋店競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng)。

看完上文，你都知道在淮南開火鍋加盟店該如何制定競(jìng)爭(zhēng)策略了吧？希望朝天門火鍋的總結(jié)分享能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！