一種精神、一種理想、一種執(zhí)念,總需要無限的時間和語言來經(jīng)手,才能成為故事。重慶朝天門火鍋,匯聚觸動人心的美食,分享“吃”的快樂。從來沒有不快樂的城市,只有不會尋找快樂的人們!

19世紀40年代,長江與嘉陵江兩岸拉船的纖夫為求生計,聚眾而食,發(fā)明了一種粗放的飲食,這是重慶火鍋最早的雛形。后來經(jīng)過后人對工藝的改良,形成了正式的重慶火鍋。所以,重慶碼頭通常被看作是火鍋的發(fā)源之地。其中,最大的碼頭便是朝天門碼頭。在1935年,于此地創(chuàng)造了以碼頭名字命名的朝天門火鍋,迄今已有81年。

朝天門火鍋始終堅持如一,所以不斷發(fā)展,目前,已在全國擁有門店600余家,并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設立了分公司,是擁有完善運營支持體系的火鍋加盟品牌。除了經(jīng)營火鍋,更涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓、商貿(mào)銷售、物流配送、營運示范等多個領域。

在經(jīng)營管理上,朝天門火鍋秉持“誠信、嚴謹、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的理念,也將“創(chuàng)新”作為品牌發(fā)展的核心,所以對于產(chǎn)品的研發(fā)格外用心,在原味老火鍋的基礎上,研發(fā)了香辣可口的美蛙魚頭,也有味道醇厚鮮嫩的秘制板栗雞、也有食材新鮮、擺盤精美的肥牛、干鍋、川菜等火鍋鍋底及菜品,豐富多樣的味型,視覺到味覺的美味佳肴,滿足的是不同地區(qū)和人群對于口味的需求,也讓火鍋品牌得以全面發(fā)展,為它贏得了重慶名片的美譽,成為了重慶火鍋的代表之一。

朝天門火鍋承襲重慶火鍋文化的精髓,將古樸厚重的文化氣息與大氣時尚的現(xiàn)代藝術整合一體,形成了“文化”與“時尚”兩種店鋪風格、再現(xiàn)了古舊的歷史痕跡與現(xiàn)代的人文風貌!另外,它“合理化、標準化、人性化”的管理原則以及“換位思考、契合需求”的服務理念,為投資人建起了堅實有力的保障體系,推動朝天門火鍋朝著“百年老店”的方向不斷前進。

隨著歲月的沉淀和時代的推進,朝天門火鍋在重慶火鍋的歷史中,必然也將占據(jù)一席之地,并傳承重慶火鍋文化的精神風采。它的品牌文化和企業(yè)實力,贏得了顧客和業(yè)內(nèi)好評和稱贊。曾先后獲得了“中國五星級火鍋企業(yè)”、“中國餐飲百強企業(yè)”、“重慶老字號”、“中國火鍋品牌五十強”、“中國名火鍋”、“中國火鍋品牌五十強”、“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶市知名連鎖品牌”等榮譽稱號。

朝天門火鍋收獲的各種贊譽,是品牌的價值體現(xiàn),也是市場對品牌的認可。而所有的堅持,都是為了更好的發(fā)展。未來,朝天門火鍋將繼續(xù)以歷史的情懷,愿與四海友人永結(jié)情誼,分享美好的生活,共同傳承創(chuàng)造新的故事!成就新的精彩!