曾經(jīng)的我們,蝸居在小小昏暗的出租屋,只有一臺老電視和破沙發(fā),吃的是泡面加饅頭,很偶爾的聚個餐,吃一頓大餐,說起來已經(jīng)是很滿足的事情；如今的我們,搬進了自己寬敞明亮、裝修考究的大公寓,有了高檔的電器和舒適的家具,告別了泡面,開始講求考究的生活品質(zhì),尤其對于“吃”上更是細致、食材、味道、價格無一不是比較,或許也是因為時光的不停息,所以更懷戀一些流傳在美食江湖的“老味道”。

都說生活和理想是兩回事,而之所以理想源于生活而不等同于生活,怕是因為沒有那種理想可以脫離了生活而存在。當初想追求理想的你們,在歷經(jīng)現(xiàn)實磨礪之后的生活,是否也難以免俗的說,不行了,放棄吧,好難啊……這樣的境地里呢。其實,沒人能逼你放棄理想,或許是你想著、想著就自己放棄了。如果,你再多堅持一會兒？會不會情況就不一樣呢？不管,今天,朝天門火鍋想以美食方式,教你留住溫暖,做個懂“吃”的人。

做個懂“吃”的人,說起來容易,做起來卻難。雖說不同的人可能會喜歡不同的美食,對于口味也有不同的需求,但如果一道美食都能做到滿足,時刻都讓人感受溫暖與心意,那作為美食的意義也就不言而喻。重慶火鍋,便是這樣的美食。從它的誕生,到它的發(fā)展,再到如今的成就,都讓它備受關(guān)注。所以,重慶火鍋的主題,可以是“溫暖與人情味”。

作為重慶火鍋的代表之一,朝天門火鍋亦然如此。它在1935年誕生于重慶兩江交匯之處的朝天門碼頭,也因此地而得名。但在多年以前,其實這個碼頭上還沒有火鍋,直到清末民初才有了重慶火鍋的雛形。那時候,拉船的纖夫們因生計聚眾而食,同煮一鍋,發(fā)明了一種粗放的飲食方式,之后經(jīng)后人對工藝的改良與技術(shù)的革新,才有了現(xiàn)在的重慶火鍋。所以,朝天門碼頭通常被認為是重慶火鍋的發(fā)源之地,而以此命名的朝天門火鍋便顯得更具品牌魅力。

朝天門火鍋傳承歷史的經(jīng)典工藝,通過對現(xiàn)代人飲食習慣與追求的觀察,它發(fā)現(xiàn)人們雖然喜歡追求老滋老味,但也更注重健康與養(yǎng)生之道,所以想要經(jīng)營好一個想要持久發(fā)展的火鍋品牌,確實是一件很困擾的事情。然而它確實只是困擾而已,并非辦不到?！俺扉T”在傳統(tǒng)重慶老火鍋的基礎(chǔ)之上,與現(xiàn)代飲食理念相合研發(fā)并推出了“美蛙魚頭”、“秘制板栗雞”、“肥?！?、“干鍋”、“川菜”等正宗重慶火鍋鍋底及菜品,從視覺到味覺的美味佳肴,投入暖意與人情味,挑戰(zhàn)你的味蕾與觀感。所以,朝天門火鍋在這樣人情與暖意的堅持中,不斷前進和發(fā)展,在全國范圍內(nèi),已擁有火鍋加盟門店600余家,更在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司,并朝著“百年品牌”的目標繼續(xù)努力著。

其實,火鍋就如生活。甚至比生活更真摯,所有的苦辣酸甜,都能在其中體現(xiàn)。說了那么多的話,朝天門火鍋希望通過這些傳達給想創(chuàng)業(yè)的伙伴：實現(xiàn)理想就像經(jīng)營火鍋,雖然不宜,但只要愿意面對問題,就會有機會改變現(xiàn)實。

這個世界上,從來不存在所謂的一定成功,所以想要守住一段理想的美好,并將其經(jīng)營長久,就要依靠不斷的堅持與努力！或許朝天門火鍋今天的話,能給你一點關(guān)于生活、關(guān)于理想的啟發(fā),那真真是極好的！最后的最后,希望你能對生活多一點了解,對朝天門火鍋多一點關(guān)注,溫情與暖意,現(xiàn)在都想分享給你！也期待未來能與你攜手！一起加油,創(chuàng)造奇跡！