牡丹江，山清水秀，山水相依，城在青山綠水間，壯闊的雪中盛景是該地的亮點，讓人仿佛漫步童話世界。在這樣一座冰雪之城，自然得吃點火鍋來暖暖胃。我們可以看到，受環(huán)境的影響和飲食需求的推動，當?shù)氐幕疱伒陻?shù)量只增不減，火鍋產業(yè)發(fā)展備受看好。

只是，眾多火鍋店中卻也存在經營不利的商戶，有些門店生意并不好，這該怎么辦？

1.重新布局宣傳

火鍋店生意不好，不恰當?shù)男麄鞣绞秸紦酥鲗б蛩?，很多人在宣傳的時候只是應付式的宣傳，全當走個流程，根本沒思考宣傳的模式、布局和有效性，以為發(fā)發(fā)傳單就能將名氣提上去。而事實是，傳統(tǒng)的宣傳模式已經不受用了，我們想要看見宣傳效果，帶來曝光和消費，還必須得學會多渠道宣傳，充分利用四微一抖（微博、微信、微視頻、微電影、抖音）進行宣傳布局，更快捷地觸達年輕消費層，擴大宣傳覆蓋面！

2.亮眼產品提高復購

俗話說得好，無亮點不復購，在消費者的復購思維中，產品亮點是關鍵，它能讓顧客在腦海里形成品牌標識，加深對品牌的認知，加重對品牌的認可。所以，當門店生意處于低落期時，我們一定要借助市場的東風，打造亮點產品，從而提高消費忠誠度。比如將蝦滑做成火龍果口味的，又或者做成八卦陣的模樣來吸引消費者的目光。

3.利用第三方消費平臺

如今，第三方消費平臺已經成為主要的消費場，于消費者而言，它可以給人們推薦周圍的特色美食，同時也能幫助客人了解商戶的口味、服務、環(huán)境和食材，是一種快捷、真實的消費途徑。

于商家來說，這種方式提供了線上商戶及后臺管理的機會，能讓老板更直觀地了解消費情況，拓寬消費途徑，提高門店的收入，因此值得大力運用，而在運用的時候我們要掌握兩個關鍵詞，一個是實惠，一個則是特色，實惠不言而喻，就是我們要提供高性價比的套餐，而特色則是指我們可以推出一些全素宴、全葷宴等套餐，來引起消費者的關注。

做生意哪有一帆風順的，我們必須得有乘風破浪的決心，不斷調整經營方式，才能克服重重困難，讓生意越來越紅火。上就是朝天門火鍋的相關回答了，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！