如今的火鍋餐飲隊伍越來越壯大，新興品牌如雨后春筍般快速涌現(xiàn)，市場上形成了新舊品牌共存的繁榮局面。但是隨著火鍋加盟品牌的增多，市場的擴張，卻讓許多有選擇困難癥的伙伴臉上露出了難色，品牌如此多，究竟應(yīng)該如何選擇？

我們認為火鍋加盟品牌對比，需從這幾點出發(fā)：

其一，扶持團隊實力比拼

一家新的連鎖火鍋店，從空落落的毛坯房到后期紅紅火火開店營業(yè)，中間少不了專業(yè)團隊的傾力付出。比如，桌椅凳子的采購，裝修團隊的溝通和監(jiān)工，以及廚師長、店長的統(tǒng)一培訓(xùn)，核心原材料的供應(yīng)和運輸?shù)鹊龋夹枰獙I(yè)化人才指導(dǎo)把關(guān)，所以，我們拼品牌，拼的也是實力，團隊實力強，必然能為顧客提供堅實的保障和后盾，以專業(yè)化的視角，領(lǐng)銜行業(yè)發(fā)展，發(fā)揮出自身的優(yōu)勢。

其二，產(chǎn)品的競爭力

都說，好的產(chǎn)品會說話，像朝天門火鍋的圣旨牛肉、城墻豬喉，都將品牌元素、城市內(nèi)涵、文化歷史多元結(jié)合在一起，似乎在向顧客訴說一段典故，訴說一段時代的佳話，這樣的產(chǎn)品不僅讓火鍋店菜品顏值瞬間翻番，故事感強，同時還不容易被復(fù)制，因此算得上是有競爭力的火鍋產(chǎn)品。我們在選擇品牌的時候，就要與這樣擁有核心好產(chǎn)品的品牌合作，才能幫你在后續(xù)鎖住顧客的心與胃。

其三，品牌的市場美譽度

很多人在選擇火鍋加盟品牌的時候，都會以“知名度”為衡量標準，以向知名度高的連鎖品牌靠近為選擇原則，但殊不知，知名度也有褒有貶，有些火鍋品牌通過多年積累的經(jīng)驗和口碑，在多省擁有深厚的消費基礎(chǔ)，人氣較高，但有些品牌卻兵出險招，通過一些奇怪的宣傳和營銷，獲得了曝光和流量，這種品牌不僅規(guī)模小，同時實力也較弱，難以為你提供實際的幫扶。因此，我們建議在選擇品牌的時候應(yīng)以市場美譽度為篩子，篩選顧客認可的好品牌。

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