現(xiàn)如今火鍋加盟品牌琳瑯滿目，但真正發(fā)展持久且良性的品牌并不多，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)加盟火鍋品牌就得花很多心思去了解這些品牌，那很多人就要問，怎樣辨別這個(gè)火鍋品牌是否好呢？它是否值得加盟呢？朝天門火鍋就給大家分享看品牌的四個(gè)小技巧，有開店想法的朋友不妨以這個(gè)做參考。

1、懂得看品牌歷史、優(yōu)勢(shì)

有些品牌憑借營(yíng)銷，在近幾年興起，很多人都有想加盟的沖動(dòng)，可是加盟后才發(fā)現(xiàn)菜品、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)管理、售后各方面都不盡人意。其實(shí)品牌是否靠譜，可從歷史、知名度先入手。越久、知名度越高的品牌，它的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)更加豐富，對(duì)加盟商更加負(fù)責(zé)，口碑有保障，況且能在激烈的市場(chǎng)中存活這么長(zhǎng)時(shí)間也肯定是有自己的優(yōu)勢(shì)。

以朝天門火鍋為例，始于1935年，有重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、重慶老字號(hào)、中國(guó)火鍋十大品牌等頭銜，是地地道道重慶口味，全國(guó)以及海外連鎖門店就已有1000家，從歷史、成就、優(yōu)勢(shì)、特色、規(guī)模等層面就能看出，這一品牌至少是不會(huì)坑加盟商的。

2、走訪，吃味道，看規(guī)模

當(dāng)你確定好品牌之后，接下來(lái)就是去走訪、考察。首先要去總部店嘗一下火鍋的口味，看火鍋味道是否正宗，有哪些特色產(chǎn)品，能不能吸引到你？然后可以打開美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等APP看一下評(píng)價(jià)，多看一下差評(píng)。其次要去他們集團(tuán)公司，看是否有運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，倘若招商人數(shù)還大于運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的話，那這家火鍋品牌可能就是收取加盟費(fèi)后就不會(huì)管運(yùn)營(yíng)商了。

3、看品牌方實(shí)質(zhì)性的扶持

在談判的過(guò)程中，一定要詢問品牌能提供給自己哪些扶持、幫助、售后，這一點(diǎn)對(duì)剛開火鍋店的小白很重要，并且扶持、幫助、售后都要以合同的形式呈現(xiàn)，內(nèi)容基本包含店鋪選址、裝修設(shè)計(jì)、技能培訓(xùn)以及營(yíng)銷策略。好一點(diǎn)的品牌還會(huì)提供主廚，無(wú)限期的技能培訓(xùn)，選址評(píng)估等。

4、看火爆的門店多不多

當(dāng)品牌方給出的條件你都很滿意，那就看火鍋店的生意火爆與否，其成功加盟的數(shù)量是否和宣傳一致。比如你可以到多家加盟店去試吃，詢問前臺(tái)生意怎么樣？看門店客流量是不是很大？倘若營(yíng)收高的加盟店數(shù)量確實(shí)很多，那么這一品牌的口味至少是滿足大眾需求的。

小白開火鍋加盟店想要獲取好的發(fā)展，就需要選擇一個(gè)“服務(wù)貼心”的品牌，品牌總部在市場(chǎng)有好口碑，就會(huì)獲取很多潛在客源！以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享，希望對(duì)你有幫助，如果有其他疑問，可以給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)