火鍋已經(jīng)成為中式餐飲第一品類，成為了各地區(qū)人們愛好的美食之一，無辣不歡是年輕人們美食的主題，火鍋市場逐漸火熱，市場中的火鍋店越來越多，很多餐飲人開始轉(zhuǎn)行做火鍋或者創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)備開一家火鍋店，那么投資一家火鍋加盟店到底需要多少錢呢？下面可以聽聽朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享。

前期開店預(yù)算：

選擇開火鍋店，準(zhǔn)備階段面臨著兩個(gè)問題：是選擇加盟品牌？還是自營？首先說一下加盟，大品牌火鍋店，名氣高，品質(zhì)口碑有保障，但加盟費(fèi)成為了很多創(chuàng)業(yè)者的一個(gè)思慮的問題。中小型品牌的加盟費(fèi)較低但具有極大的局限性，在某地區(qū)可能有名氣和口碑，但未必適合你的所在地區(qū)。所以在開店前，經(jīng)營者需要確定自己的店鋪定位和加盟預(yù)算。

開火鍋店成本投入：

店鋪?zhàn)饨?，火鍋店鋪的大小和店鋪選址決定了店鋪?zhàn)饨鸬母叩停?

店鋪裝修，火鍋店需要根據(jù)品牌的定位來制定風(fēng)格，按照100平米的店鋪來裝修，裝修費(fèi)用大概在10w+。

人員薪資，材料費(fèi)，根據(jù)各地的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，影響著店鋪的人工材料費(fèi)，一家200平左右的火鍋店，每天需要采購的食材費(fèi)用大概在5萬左右，材料費(fèi)在2千左右。

中期經(jīng)營營運(yùn)投入：

火鍋店要想生意好，必須要學(xué)會(huì)運(yùn)營，好的營銷運(yùn)營會(huì)給火鍋店帶來源源不斷的客源，選擇加盟火鍋店的創(chuàng)業(yè)者在完成前期開店后可以直接開始享受品牌團(tuán)隊(duì)的專業(yè)營銷運(yùn)營，在專業(yè)團(tuán)隊(duì)和方案的的加持下，火鍋店每個(gè)月都會(huì)有運(yùn)營方案實(shí)施，會(huì)大量且穩(wěn)定的吸引顧客到店

后期店鋪長期維護(hù)：

后期店鋪正常運(yùn)營即可，但現(xiàn)在要注意到一點(diǎn)。為了追求利潤，現(xiàn)在的火鍋店?duì)I業(yè)時(shí)間普遍較長，從上午十一點(diǎn)甚至十點(diǎn)就開始，甚至?xí)恢背掷m(xù)到凌晨三四點(diǎn)結(jié)束。這背后無非也就是為了通過拉長營業(yè)時(shí)間，從而提升火鍋店?duì)I業(yè)額。但是對(duì)投資者來說，這意味著人工成本與水電燃?xì)獬杀镜拇蠓仙?，如果不能保證經(jīng)營水平，虧本是板上釘釘?shù)摹?

以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！