很久之前,跟一位“老藝術(shù)家”吃飯,見面沒聊兩句他就問：“你對唐伯虎的詩集有什么見解？”真是的吃個飯,也要講文學(xué)。自然,身為小輩不太答得上這種高深的問題。所以,老藝術(shù)家從他的專業(yè)角度給出了一個不錯的評價：唐寅其人豪放不羈,但有自己獨(dú)特的敘事邏輯和文字語言,跟當(dāng)時一般的詩歌表現(xiàn)方式不一樣。

“就是不講套路”。

“對,不將套路?！崩纤囆g(shù)家笑了。

這讓我聯(lián)想朝天門火鍋品牌的創(chuàng)立歷史。它始創(chuàng)于1935年,是重慶火鍋的老字號之一。跟大多數(shù)火鍋品牌的不一樣的是,“朝天門”發(fā)源于重慶火鍋起源之地的朝天門碼頭,并以此命名,是碼頭文化與火鍋文化相結(jié)合的火鍋品牌,形成了無可比擬的品牌魅力。它傳承重慶老火鍋制作工藝的精髓,并結(jié)合現(xiàn)代飲食的健康與和諧,希望給追求美食的愛好者一次真正正宗的舌尖體驗(yàn)?！俺扉T”所打造出的從視覺到味覺的美味佳肴,除卻麻辣正宗的原味老火鍋,也有香辣可口的美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的秘制板栗雞,還有食材豐富、風(fēng)味獨(dú)特的肥牛、干鍋和川菜,你可以從中挑選出你喜歡的火鍋鍋底及菜品,享受屬于你的重慶火鍋美食。

其實(shí),除卻重慶火鍋本身,無論是生澀難懂的電影藝術(shù),還是人人參與的分享經(jīng)濟(jì),或者是大眾趨之若鶩的投資項目,你會發(fā)現(xiàn),很多好的作品、創(chuàng)意甚至品牌,都是從脫離套路開始的。它可以是對世界價值和形態(tài)的挑戰(zhàn)與顛覆,也可以是對固有印象和模式的逆向思維和打破。不僅是電音、藝術(shù)、戲劇、文化等產(chǎn)業(yè)在探索和挖掘新的敘事邏輯和表現(xiàn)語言,餐飲這種大的服務(wù)行業(yè)也同樣需要挖掘不一樣的聲音和洞察,在創(chuàng)意、設(shè)計、廣告、營銷等多個方面都要挖掘。并且只有想著走出套路,才算真正的實(shí)現(xiàn)探索和思考,才有可能產(chǎn)生所謂新的價值！

不知道你是否對于未來有過打算和想法,是否也在尋找成功的方式,“朝天門”火鍋想為你奉上一份創(chuàng)業(yè)指南,為你的未來安排一個不講套路的嘗試；你也可以親自去看看。當(dāng)然,肯定不是所有人都會喜歡它,相信你去看看,也會有不一樣的解讀。