加盟模式最早起步于美國，20世紀(jì)40、50年代，國外的大型快餐機構(gòu)相繼創(chuàng)立，并利用特許經(jīng)營（加盟模式），迅速開枝散葉，20世紀(jì)80、90年代，國外某頭部快餐品牌進入中國，中國餐飲開始有了加盟模式的概念，早期火鍋加盟連鎖品牌旗下的門店在供應(yīng)鏈、管理運營上未達到統(tǒng)一，可謂“連而不鎖”，隨著行業(yè)的發(fā)展，加盟模式開始向多樣化的發(fā)展，關(guān)于火鍋店的這幾種加盟模式，可以跟朝天門火鍋一起學(xué)習(xí)下行業(yè)經(jīng)驗。

一、單店加盟1.0，基礎(chǔ)加盟模式以提供品牌授權(quán)為主

單店加盟又稱快招模式，是火鍋品牌方僅對加盟商授權(quán)品牌，提供核心配方（底料），但不參與加盟店的門店實際經(jīng)營管理，這一模式的優(yōu)點體現(xiàn)在火鍋品牌方較多，比如擴張快，品牌影響力大，缺點是品牌方對于加盟商的管理較弱。

二、單店加盟2.0，品牌方統(tǒng)一供貨模式

此模式是品牌方會為加盟商提供統(tǒng)一的核心食材，底料，調(diào)料，在火鍋口味上有較強的管控力度，有實力的品牌還會提供更多附加服務(wù)，甚至?xí)B透到人員培訓(xùn)運營指導(dǎo)等服務(wù)，在加盟商管理方面有更明確的職權(quán)細(xì)分，在店鋪運營籌備期間有更完整的支持與策劃。

三、單店加盟3.0，合伙人模式

此模式以供貨模式為基礎(chǔ)，品牌方以投資入股并參與利潤分紅，采用合伙人模式的門店，可以由加盟商主導(dǎo)門店的日常經(jīng)營，這稱為聯(lián)營模式，也可以由品牌方主導(dǎo)門店的日常經(jīng)營，這稱為自營模式。

四、單店加盟4.0，門店托管模式

該模式是由供貨模式，聯(lián)營模式衍生而來的新型加盟模式，品牌方可以投資入股也可以不投資入股，但門店的日常經(jīng)營，人員培訓(xùn)，及門店管理都由品牌方全權(quán)負(fù)責(zé)，加盟商只需要出資即可，這稱為門店托管模式，該模式適合哪些有資金，無經(jīng)驗，無經(jīng)營精力的投資者的開店需求。

對于火鍋加盟產(chǎn)業(yè)來說，這四種模式有利有弊，選擇適合您的模式，才能把您的門店經(jīng)營得更好。

以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了，希望能對你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)!