做餐飲，很多時(shí)候從開始就注定了結(jié)局。因?yàn)椴蛷d的成敗在很多時(shí)候取決于老板，觀察了很多成功的店鋪特別是火鍋店鋪，發(fā)現(xiàn)賺錢的餐飲老板大多都做到了這3件事。

1、不空等時(shí)機(jī)，而是邊干邊完善

想做什么項(xiàng)目或是想做什么事情，做好適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備后就去做，執(zhí)行力很重要。做的準(zhǔn)備越多，就會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題越多，越不敢開始，那么大概率這個(gè)項(xiàng)目或計(jì)劃最終的結(jié)果就是擱淺。觀望和優(yōu)柔寡斷只會(huì)錯(cuò)失機(jī)會(huì)。

反觀那些成功的餐飲人，都是在做的過(guò)程中不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，然后帶著問(wèn)題去學(xué)習(xí)，最后解決問(wèn)題。

2、聚焦目標(biāo)，堅(jiān)持行動(dòng)

有的餐飲老板做了幾天抖音，作品數(shù)據(jù)不好就不發(fā)了；朋友圈宣傳沒(méi)人看，發(fā)了一段時(shí)間也不發(fā)了。在網(wǎng)絡(luò)上做宣傳，前提是要有量的積累，才可能會(huì)產(chǎn)生結(jié)果。堅(jiān)持發(fā)視頻、堅(jiān)持發(fā)朋友圈、堅(jiān)持更新動(dòng)態(tài)......這些日復(fù)一日循環(huán)堅(jiān)持的“動(dòng)作”，才是創(chuàng)業(yè)者難得的品質(zhì)。成功貴在堅(jiān)持，做任何事情都一樣。

3、能花錢解決的問(wèn)題，絕對(duì)不花時(shí)間

作為老板，一定要懂得能用錢解決問(wèn)題。特別是在經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)狀況而自己卻又一籌莫展的時(shí)候，最好是花錢請(qǐng)專業(yè)人士給出調(diào)整方案；而不是在網(wǎng)上看短視頻，然后套用一些沒(méi)有實(shí)際指導(dǎo)意義的“技巧”。總之，越快解決問(wèn)題，付出的代價(jià)就越小。

那些賺錢的餐飲人，雖然他們的經(jīng)歷無(wú)法復(fù)制，但我們可以學(xué)習(xí)他們身上的優(yōu)秀品質(zhì)，能讓我們把店管理得更好。