你所向往的生活,應該與火鍋有關
   ——朝天門火鍋

朝天門火鍋,重慶火鍋代表之一,始創(chuàng)于1935年,因其發(fā)源于重慶長江與嘉陵江交匯處的朝天門碼頭而得名,迄今已有82年歷史,重慶火鍋品牌老字號,是重慶碼頭文化與火鍋文化結合的產物,有著“重慶市知名連鎖品牌”、“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶火鍋老字號”、“中國名火鍋”等榮譽稱號。

隨著餐飲業(yè)的爆紅,“開一家重慶火鍋店”似乎成為當下最熱門的項目之一,也是人們向往的創(chuàng)業(yè)投資夢想。而“想開”跟“開著”之間的距離到底有多遠,這是很多投資者在開火鍋店時面臨的問題。朝天門,作為老字號重慶火鍋,有著超越20年的火鍋研發(fā)及管理經驗,在現代餐飲業(yè)擁有綜合體系的競爭力。憑借多年的品牌運營及管理經驗,朝天門火鍋或許可以回答這個問題：“差了1000+頓正宗重慶火鍋的距離”。從重慶地區(qū)出發(fā)覆蓋全國,這82年間的故事,且聽“朝天門”火鍋娓娓道來。

最初的夢想,朝天門火鍋只是為謀求生計,所以在當時的碼頭邊上,建起了第一家火鍋店,為來往碼頭的旅客及拉船的纖夫們提供吃食,是當地碼頭邊上風靡一時的火鍋店之一。后來,火鍋店越開越大,為紀念其誕生之地,才將其命名為“朝天門”火鍋。它創(chuàng)立初期,當時的重慶正籠罩在大轟炸的陰影之下,所有的產業(yè)都面臨著管制和停擺,“朝天門”火鍋也不例外,曾一度中斷了經營。

那時候,朝天門火鍋并沒有很大的夢想,只有一種堅持做正宗重慶火鍋的執(zhí)著。隨著時代流轉和變遷,重慶火鍋的潮流逐漸興起,火鍋店加盟慢慢成為一種流行,不斷有人加入,探詢并分享重慶火鍋的文化與美食,重慶火鍋加盟成為餐飲行業(yè)備受關注與青睞的項目。

不斷的堅持和探索,朝天門火鍋也不斷成長,對于火鍋的工藝和技術,傳承傳統(tǒng)重慶老火鍋制作技藝,從底料的開發(fā)到菜品的研制,再到與現代飲食理念的結合,都包含著技術和知識。在朝天門火鍋,有麻辣鮮香的原味老火鍋,有香辣可口的美蛙魚,也有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋與川菜等菜品,從視覺到味覺的美味佳肴,滿足任何地區(qū)人群對與火鍋口味的不同需求,因而發(fā)展迅速。目前,已跨出重慶地區(qū),走向了全國,擁有火鍋加盟店500余家,并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設立了分公司,建起了完善的運營支持體系。

為開辟一條屬于火鍋品牌發(fā)展的道路,朝天門火鍋潛心研究、悉心打造,從產品研發(fā)基地到人才培訓基地、從商貿銷售公司到物流配送中心,再到營運示范店的打造,為投資者的火鍋加盟店提供全方位的幫助與支持。對于沒有餐飲經驗的初學者,朝天門火鍋避而不談什么火鍋文化,而是先叫相應的專業(yè)技術。因為文化本身,就是藏在打造火鍋店加盟的每一個細節(jié)里。

火鍋好吃,是一切的源頭,沒有好吃的火鍋,又如何讓打造出好的火鍋加盟店？朝天門火鍋,等你且盡一杯酒,教你如何從零基礎的外行到專業(yè)的火鍋加盟店經營者。這里有來自各地的伙伴,你要一起加入嗎？了解重慶火鍋,追求美食生活！