在重慶,夏季是吃喝玩樂(lè)和餐飲市場(chǎng)的年中旺季,來(lái)自美食之都的火鍋品牌朝天門,趁著旺季,也在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展了如火如荼的招商活動(dòng),它由重慶朝天門餐飲控股集團(tuán)打造。它始創(chuàng)于1935年,因發(fā)源于重慶長(zhǎng)江與嘉陵江交匯處的朝天門碼頭而得名,其深度挖掘碼頭文化的精髓,打造了獨(dú)一無(wú)二的品牌魅力。

“生活是一場(chǎng)旅行,夢(mèng)想是一次創(chuàng)造”的概念并不新奇,過(guò)去也有許許多多的品牌以此為創(chuàng)意原點(diǎn)生發(fā)了品牌的文化與內(nèi)涵。清末民初時(shí)期,朝天門兩江沿岸拉船的纖夫因生計(jì)聚眾而食、同煮一鍋,漸成重慶火鍋雛形。后經(jīng)世人對(duì)火鍋工藝的改良和革新,形成了獨(dú)具地方特色與魅力的重慶火鍋,所以朝天門等碼頭通常被認(rèn)為是重慶火鍋的發(fā)源之地?！俺扉T”火鍋以此為名,是碼頭文化與火鍋文化最好的揉合,讓人們一看到朝天門,就想到重慶；而一想到重慶,就想到重慶火鍋,有著其他品牌無(wú)可比擬的獨(dú)特之處。

隨著歲月的流轉(zhuǎn)與變遷,時(shí)光軸記錄了“朝天門”在風(fēng)雨中不斷前行并不斷改變和創(chuàng)造的故事。這其中不會(huì)是時(shí)刻陽(yáng)光明媚的晴天,也不會(huì)是只有陰雨綿綿的夜晚。都說(shuō),河岸一向是最容易沾染當(dāng)代氣氛的地方,碼頭是最能反映當(dāng)代故事的地方?！俺扉T”火鍋的上一輩人,為謀求生計(jì)而創(chuàng),所以在當(dāng)時(shí)的碼頭上,建起了第一家火鍋館。主要目的是為來(lái)往碼頭的來(lái)客以及拉船的纖夫們提供的吃食,曾在當(dāng)時(shí)的碼頭上,風(fēng)頭一時(shí)無(wú)倆。

在品牌創(chuàng)立的初期,是上個(gè)世紀(jì)最好的年代,更是上個(gè)世紀(jì)最壞的年代,重慶充滿了戰(zhàn)爭(zhēng)的氣息,有一種彌漫不清的硝煙味道。重慶作為戰(zhàn)時(shí)陪都,開(kāi)始一段歷史的傳奇。當(dāng)時(shí)的重慶,彌漫在大轟炸的陰影之下,所有的產(chǎn)業(yè)都面臨著管制與停擺,“朝天門”火鍋也不例外,也曾因此一度中斷了經(jīng)營(yíng)。直到90年代初才恢復(fù)了經(jīng)營(yíng),轉(zhuǎn)為品牌產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化的形式繼續(xù)發(fā)展與壯大！

憑借嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì),朝天門火鍋發(fā)展迅速。在集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)及管理下,全國(guó)火鍋加盟店已達(dá)500余家,并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司,建起了以產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓(xùn)基地、商貿(mào)銷售公司、物流配送中心、營(yíng)運(yùn)示范店等多元化于一體的運(yùn)營(yíng)支持體系。

關(guān)于生活、關(guān)于夢(mèng)想總有這樣那樣的無(wú)奈會(huì)讓人陡升感慨。其實(shí)對(duì)朝天門火鍋而言也是一樣。從過(guò)去走到今天,讓“朝天門”為之奮斗,或?yàn)橹械叫老驳?不應(yīng)該是取得了怎樣的成績(jī)或者得到了哪些榮譽(yù),而是那些一直以來(lái)和“朝天門”火鍋一起,一同追未來(lái)的伙伴們！我們的奮斗,就是為了改變生活,創(chuàng)造未來(lái)！

反正,生活是自己的！好好奮斗！即使有大把時(shí)光,但未來(lái)還是在你自己的手中。