“好吃”是朝天門(mén)火鍋的天賦
時(shí)間：2017-08-30 09:35 作者：朝天門(mén)火鍋 人類(lèi)學(xué)家霍爾說(shuō)過(guò)，人與人之前的安全距離是45.7cm，這個(gè)距離通常也可以是品牌與客戶(hù)之間距離，不過(guò)，往往可能忽略了一個(gè)信條，兩者之間的距離，需要主動(dòng)的交流，而不是被動(dòng)的告知。有時(shí)候，品牌的文案或設(shè)計(jì)往往在忙著自嗨，而客戶(hù)卻是淡定的觀火，你以為客戶(hù)是在排斥？其實(shí)，也或許不是真的在排斥，只是因?yàn)樗鼈儾蛔咝亩选?/span>
朝天門(mén)火鍋，成立于1935年的重慶火鍋老字號(hào)品牌，利用傳統(tǒng)的老火鍋工藝為品牌注入更多的生命力，比如融入時(shí)代的需求、改善火鍋的技術(shù)和工藝、研發(fā)出了更多的火鍋底料及菜品，能夠貼近客戶(hù)的需求，培養(yǎng)差異化的品牌推廣。然而實(shí)驗(yàn)有所證明，人們對(duì)于未知的事物都有本能拒絕的反映，但生動(dòng)化、人性化的品牌卻能給人親切感與安全感。因而，“朝天門(mén)”在這個(gè)層面上，深度挖掘，不說(shuō)大有所為，卻也頗具成效。為適應(yīng)市場(chǎng)的需求以及品牌的發(fā)展，朝天門(mén)火鍋，在原味老火鍋的基礎(chǔ)上，研發(fā)并推出了香辣可口的美蛙魚(yú)頭、醇厚濃郁的海鮮湯鍋等鍋底，也有食材豐富、產(chǎn)品多樣、風(fēng)味獨(dú)特的肥牛、干鍋和川菜。從“發(fā)掘”到“想象”，再?gòu)?ldquo;分享”到“未來(lái)”，不斷集結(jié)社會(huì)各方面的力量，借以積極向上的品牌理念，占領(lǐng)公眾視野，獲得品牌的成功。
這里，需要先插入一下，重慶火鍋的歷史起源或者朝天門(mén)的歷史起源。清末民初時(shí)期，重慶長(zhǎng)江與嘉陵江兩江沿岸的拉船的纖夫因生計(jì)聚眾而食，同煮一鍋、發(fā)明了一種粗放的飲食方式，漸漸形成了重慶火鍋的雛形。重慶火鍋開(kāi)始流行于兩岸沿岸，“朝天門(mén)”火鍋的上一輩人，為求生計(jì)，將吃這種天賦無(wú)限發(fā)揮，變成了“玩吃”，在當(dāng)時(shí)碼頭上創(chuàng)立了第一家火鍋店，曾風(fēng)靡一時(shí)，后來(lái)火鍋館越做越大，逐漸朝著品牌化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。期間，朝天門(mén)火鍋也曾因歷史原因，中斷過(guò)一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)，于90年代初恢復(fù)了經(jīng)營(yíng)之后，才逐漸開(kāi)始新的發(fā)展旅程。
多年的經(jīng)營(yíng)和錘煉，憑借其獨(dú)一無(wú)二的品牌魅力，在市場(chǎng)發(fā)展迅速，迄今為止，已在全國(guó)擁有500余家火鍋加盟店，并在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司，在經(jīng)營(yíng)火鍋之余，更涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷(xiāo)售、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范等多個(gè)方面，再一次打破火鍋美食與生活的界限，為大眾創(chuàng)業(yè)提供平臺(tái)，也在其中推波助瀾！
多年的經(jīng)營(yíng)和錘煉，憑借其獨(dú)一無(wú)二的品牌魅力，在市場(chǎng)發(fā)展迅速，迄今為止，已在全國(guó)擁有500余家火鍋加盟店，并在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司，在經(jīng)營(yíng)火鍋之余，更涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷(xiāo)售、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范等多個(gè)方面，再一次打破火鍋美食與生活的界限，為大眾創(chuàng)業(yè)提供平臺(tái)，也在其中推波助瀾！
朝天門(mén)火鍋認(rèn)為，“混亂”的周遭：快速發(fā)展的餐飲行業(yè)、不斷涌現(xiàn)的特色餐飲，正是重慶火鍋行業(yè)發(fā)展的絕佳環(huán)境！因而，在當(dāng)代環(huán)境下，朝天門(mén)火鍋提出了全新的命題“創(chuàng)新與創(chuàng)造”，并圍繞這一關(guān)鍵詞展開(kāi)并呈現(xiàn)品牌與當(dāng)下的新鮮對(duì)話。本著做正宗重慶火鍋的初心，朝天門(mén)火鍋也堅(jiān)持無(wú)限的創(chuàng)造，希望在遙遠(yuǎn)或不遙遠(yuǎn)的未來(lái)，它的火鍋加盟店能覆蓋到更多的地方！發(fā)生更多新鮮有趣的故事！
這個(gè)故事，有朝天門(mén)，也希望有你的參與！
更多火鍋加盟信息，請(qǐng)搜索并關(guān)注：朝天門(mén)火鍋
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