重慶火鍋，以麻、辣、鮮、香的獨(dú)特味覺(jué)而聞名遐邇。它起源于明末清初的嘉陵江畔、朝天門(mén)等碼頭，是大眾餐飲行業(yè)里最受關(guān)注的消費(fèi)業(yè)態(tài)之一。其消費(fèi)群體涵蓋廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)廣大，都是其他餐飲形式美食望塵莫及的。作為中國(guó)傳統(tǒng)美食形式，重慶火鍋已成為重慶地區(qū)的代表性美食。隨著重慶火鍋關(guān)注度的上漲，重慶火鍋加盟項(xiàng)目增長(zhǎng)速度加快，對(duì)于開(kāi)店重慶火鍋加盟商而言，火鍋底料的供應(yīng)與研發(fā)成為了經(jīng)營(yíng)者開(kāi)店的關(guān)注。

    朝天門(mén)火鍋，重慶火鍋代表之一，始創(chuàng)于1935年的重慶火鍋老字號(hào)，它是一家集產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范等完善的大型火鍋餐飲連鎖企業(yè)。自品牌創(chuàng)立以來(lái)，一直堅(jiān)持著“誠(chéng)信、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，秉承傳統(tǒng)重慶老火鍋工藝，采用天然的原輔材料，并融合現(xiàn)代飲食理念的需求，研發(fā)了適宜于不同地區(qū)、城市以及人群口味的火鍋底料，覆蓋廣泛，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。朝天門(mén)火鍋底料，有著辣而不燥、鮮而不膩、溫而不火的特色。下面，就以朝天門(mén)火鍋為例，詮釋一下關(guān)于開(kāi)重慶火鍋加盟店選擇朝天門(mén)火鍋以及底料的幾大優(yōu)勢(shì)：

    1、經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)：公司從事重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)以及研發(fā)長(zhǎng)達(dá)82年，可根據(jù)客戶以及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求，定制不同系列的產(chǎn)品以及火鍋底料，滿足不同地區(qū)、人群對(duì)于火鍋口味的不同需求。
 

    2、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：采用秘制重慶火鍋配方，大力進(jìn)行底料的研發(fā)和創(chuàng)新，保證產(chǎn)品有特色、有賣(mài)點(diǎn)、有市場(chǎng)。公司根據(jù)重慶火鍋加盟店市場(chǎng)反饋、重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)者的切實(shí)需求，在原有火鍋底料的基礎(chǔ)上進(jìn)行的味道生計(jì)，研發(fā)并推出了適應(yīng)市場(chǎng)需求的底料及產(chǎn)品。
 

    3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：全國(guó)一次性底料統(tǒng)一配送，不添加色素、香精、防腐劑，通過(guò)國(guó)家食品安全認(rèn)證。在延續(xù)傳統(tǒng)重慶火鍋的工藝的同時(shí)，對(duì)其進(jìn)行了技術(shù)的革新和工藝的改良，已正宗重慶火鍋口感配方，味道更醇厚、品質(zhì)有保證。
 

   4、創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)：朝天門(mén)火鍋專注產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)能力強(qiáng)，利用重慶火鍋得天獨(dú)厚的食材優(yōu)勢(shì)，在繼承傳統(tǒng)重慶火鍋制作工藝的同時(shí)，從原味老火鍋的基礎(chǔ)上，研發(fā)出了美蛙魚(yú)頭、清湯/海鮮鍋底、肥牛、干鍋川菜等產(chǎn)品，適宜于不同地區(qū)的口味需求。
 

    5、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)：朝天門(mén)火鍋利用高標(biāo)準(zhǔn)打造味道統(tǒng)一化、優(yōu)質(zhì)化的火鍋飲食體驗(yàn)，在全國(guó)各地的重慶火鍋加盟店，都能吃到最地道醇厚的重慶老火鍋，享受地道火鍋美食。
 

   6、售后服務(wù)：公司有專門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)接的工作人員，提供物流配送的相關(guān)服務(wù)。
 
以上，就是朝天門(mén)火鍋針對(duì)于開(kāi)重慶火鍋加盟店底料如何選擇以及優(yōu)勢(shì)的詳細(xì)介紹。

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