中華上下五千年,中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),“國(guó)以民為天、民以食為天”的理念成就了中華飲食文化的博大精深,從原始社會(huì)的茹毛飲血,到清朝宮廷的滿漢全席；從春秋時(shí)期四大菜系,到現(xiàn)在各派菜系的百家爭(zhēng)鳴。百年品牌,歷久彌新,朝天門(mén)火鍋,始創(chuàng)于1935年,重慶火鍋的代表之一,迄今已有82年歷史,作為重慶火鍋老字號(hào),它將傳承歷史的經(jīng)典工藝與現(xiàn)代飲食理念的需求相集合,在不斷的傳承與融合中探索前進(jìn)。

從品牌創(chuàng)立至今,朝天門(mén)火鍋始終遵循著一條錘煉與創(chuàng)新發(fā)展共存的道路。朝天門(mén)火鍋創(chuàng)立之初,采用重慶老火鍋傳統(tǒng)制作技藝,深度挖掘碼頭文化的精髓,保留了其火鍋口味上的麻辣鮮香,有純正濃郁、醇厚飄香的口感。發(fā)展至今天,除了原味老火鍋,也有香辣可口的美蛙魚(yú)頭、醇厚鮮嫩的秘制板栗雞等火鍋底料及鍋底,還有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和川菜等火鍋菜品,打造出視覺(jué)到味覺(jué)的美味佳肴,其發(fā)展由簡(jiǎn)變繁,從味入心,更能滿足不同地區(qū)不同人群對(duì)于火鍋口味的需求,所以更受推崇,得到了全國(guó)各地的火鍋店加盟投資者青睞與關(guān)注,3月尾聲,迎來(lái)了福建廈門(mén)的冉先生的加入。

廈門(mén),別稱鷺島,簡(jiǎn)稱鷺,地處福建省東南端、交通便利、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),是閩南地區(qū)的主要城市之一,與漳州、泉州并稱閩南經(jīng)濟(jì)區(qū),屬于兩岸產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)合作示范區(qū),兩岸貿(mào)易中心。相傳遠(yuǎn)古時(shí)代為白鷺棲息之地,故稱之為“鷺島”。而21世紀(jì)廈門(mén)已逐漸成為現(xiàn)代化國(guó)際性崗位的風(fēng)景旅游城市,擁有第一批國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)——鼓浪嶼,被美國(guó)前總統(tǒng)尼克贊譽(yù)為“東方夏威夷”。這座魅力且兼具風(fēng)情的海島城市,此后,也將迎來(lái)具有原始生命活力的重慶火鍋朝天門(mén),然后交織出新的故事。

廈門(mén)冉先生通過(guò)實(shí)地的考察,朝天門(mén)火鍋總部的實(shí)力、管理、技術(shù)、營(yíng)建、營(yíng)銷等團(tuán)隊(duì)的專業(yè)素質(zhì)得到了他的認(rèn)可。經(jīng)過(guò)詳細(xì)的溝通與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃伎?冉先生與“朝天門(mén)”總部簽約了火鍋店加盟合作的相關(guān)協(xié)議。感謝冉先生的信任,專業(yè)的考察團(tuán)隊(duì)將盡快奔赴當(dāng)?shù)貙?shí)地考察,為冉先生的店鋪?zhàn)鼍C合條件的評(píng)估。期待冉先生店鋪早日籌建成功！