-
未來(lái)火鍋發(fā)展方向分析,不僅接地氣,更能走高端!
一說(shuō)重慶,就想到火鍋,一說(shuō)到火鍋,就想到 市井煙火氣火鍋店 ,但是,現(xiàn)在火鍋也開始往高端發(fā)展,很多商務(wù)宴請(qǐng)類火鍋,堪比星級(jí),從體驗(yàn)感和品質(zhì)感方面,已經(jīng)做得非常優(yōu)秀。 今天,小朝哥就來(lái)和大家聊一聊,未來(lái)高端火鍋店的可能發(fā)展方向。 首先,高端 火鍋店品牌 ,不僅僅只是市場(chǎng)知名度,還有著耐人尋味的品牌故事,比如非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的老字號(hào)火鍋,是有著傳承感和使命感的。 其次,高端火鍋店無(wú)論選址,還是環(huán)境都很考究,選址
2023-11-08 415 -
加盟一家重慶火鍋,需要注意什么?
沒(méi)有開過(guò)火鍋店的人,不熟悉開店流程,但是又想加入火鍋這一條賽道,這時(shí)候,可以選擇加盟一家優(yōu)質(zhì) 火鍋品牌 ,今天,小朝哥來(lái)和大家聊一聊,加盟需要注意什么事情。 1、如何選址 選址時(shí),要周邊的餐飲店要有所了解,以店鋪為中心,周邊五百米為半徑,在這一范圍內(nèi),沒(méi)有餐飲店,就不要考慮這里,說(shuō)明這里的人氣不好,而且火鍋本來(lái)就要開在人多的地方才行,商圈或者社區(qū),因?yàn)楹苌儆幸粋€(gè)人去吃火鍋的。 2、加盟品牌 先通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和市
2023-11-06 410 -
開火鍋店,甜品應(yīng)該怎么定位?到底是賺錢還是虧錢?
現(xiàn)在很多 火鍋店 ,似乎都在卷甜品,那么問(wèn)題來(lái)了,每家火鍋店的甜品,都能為它帶來(lái)收益嗎?答案是否定的,很多網(wǎng)紅火鍋店甚至將甜品定位為引流產(chǎn)品,低費(fèi)用甚至免費(fèi)的,大有店在。 小朝哥認(rèn)為,甜品是否能協(xié)助火鍋店賺錢,關(guān)鍵在于門店自身對(duì)甜品的定位。 首先,網(wǎng)紅火鍋店,有很強(qiáng)的資金能力和綜合能力的,無(wú)論是菜品研發(fā)能力,還是運(yùn)營(yíng)能力,都很突出,想要持續(xù)盈利,那么甜品的存在是必要的,因?yàn)榫W(wǎng)紅火鍋店是吸引女性消費(fèi)者,
2023-11-03 408 -
加盟一家重慶火鍋店,如何規(guī)劃好投資?
火鍋,是餐飲賽道中炙手可熱的項(xiàng)目,很多創(chuàng)業(yè)者在考察完一圈后,大多數(shù)都會(huì)選擇開一家 火鍋店 ,那么,開一家火鍋店,需要如何規(guī)劃投資呢? 今天,小朝哥來(lái)和各位創(chuàng)業(yè)者聊一聊關(guān)于火鍋店投資規(guī)劃這個(gè)問(wèn)題。 一、加盟費(fèi)用 加盟火鍋店,首先要選擇一家合適成熟的火鍋品牌,不僅僅可以借助品牌名氣和品牌流量,品牌還會(huì)對(duì)加盟商進(jìn)行一系列的扶持幫助,從前期選址到開店到運(yùn)營(yíng),都會(huì)全方位助力。 所以,但凡選擇成熟知名的火鍋品牌,都
2023-11-02 454 -
山城市區(qū)徒步,漫游黃葛古道,辣吃重慶火鍋!
重慶有無(wú)數(shù)種打開的方式,其中有一種就是慢節(jié)奏,在重慶南山,文藝?yán)寺狞S葛古道,樹蔭下玩耍、看書、喝茶,安逸又舒適,今天,小朝哥就帶你漫步黃葛古道。 秋天的黃葛古道,非常適合城市徒步和吸氧,全程風(fēng)景非常好,滿眼的綠色,郁郁蔥蔥,也很適合帶上小朋友一起游玩。 黃葛古道是重慶版本的茶馬古道,至今已經(jīng)有八百年的歷史,這里還保留著老重慶的氣息,山城元素、棧道元素、古寨元素,都在這里完美融合,大家可以導(dǎo)航“黃
2023-11-02 414 -
同樣是火鍋店,加盟相對(duì)自營(yíng),有什么具體優(yōu)勢(shì)?
火鍋是餐飲業(yè)非?;鸬囊粋€(gè)項(xiàng)目,如果經(jīng)營(yíng)得好, 火鍋店是很賺錢 的,那么,相比自營(yíng)火鍋店,加盟火鍋店,又有什么不一樣的優(yōu)勢(shì)呢?今天,小朝哥,就來(lái)和各位老板聊一聊。 1、選址支持 加盟品牌擁有多年開店經(jīng)驗(yàn),火鍋創(chuàng)業(yè)者在選址的時(shí)候,可以向加盟品牌咨詢一下,加盟品牌會(huì)結(jié)合品牌特色,給到創(chuàng)業(yè)者選址建議、商圈分析和市場(chǎng)分析。 2、裝修支持 選定好加盟品牌后,加盟品牌有專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)火鍋店進(jìn)行裝修設(shè)計(jì),一方面是風(fēng)格上要符
2023-10-31 407 -
重慶土著推薦,逛八一美食街,吃重慶老火鍋!
在重慶,解放碑,有個(gè)本地人都會(huì)去逛吃的著名小吃街,就是解放碑商圈的八一路,今天,小朝哥就帶大家去逛一逛這個(gè)八一好吃街。 八一好吃街,基本上都是一些擺攤的攤位,一般會(huì)擺到十二點(diǎn),但是好吃的東西,一般不到十二點(diǎn)就賣光了,所以,特地去吃美食的朋友們,可以早一點(diǎn)去。 在這里,基本上可以吃到你聽說(shuō)過(guò)的重慶所有的小吃,還可以喝到各種奶茶飲品,有老板自營(yíng)的,也有連鎖品牌,味道都很不錯(cuò),能在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的美食街,
2023-10-27 715 -
優(yōu)質(zhì)火鍋廣告語(yǔ)怎么寫?圍繞顧客需求,達(dá)到滿意效果!
酒香不怕巷子深的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,現(xiàn)在是營(yíng)銷的時(shí)代,而且 火鍋市場(chǎng)行業(yè) 競(jìng)爭(zhēng)還如此激烈,好品牌離不開好宣傳,今天,小朝哥就來(lái)給大家聊一聊,關(guān)于火鍋廣告語(yǔ)的宣傳密碼。 1、體現(xiàn)食用需要 民以食為天,食欲是人們最基本的生理需求,火鍋圍繞味道好,食材好,吃了身體好這三點(diǎn)來(lái)宣傳,將火鍋的麻辣鮮香,一鍋百味,香飄十里,體現(xiàn)在宣傳語(yǔ)中,讓顧客看見宣傳語(yǔ)就會(huì)垂涎欲滴。 2、體現(xiàn)安全需求 顧客不僅僅追求 正宗的重慶火鍋味道 ,更
2023-10-25 490 -
火鍋店排隊(duì)的背后邏輯:技巧為術(shù),品質(zhì)為道!
有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),市井火鍋店人氣十分爆棚,每次去吃,都需要排隊(duì)等位,那么,讓顧客心甘情愿排隊(duì)的秘訣是什么? 今天小朝哥就來(lái)給大家聊一聊,火鍋店排隊(duì)背后的邏輯,即:技巧為術(shù),品質(zhì)為道。 市井火鍋店的優(yōu)勢(shì),是價(jià)格也很市井,很符合當(dāng)下的消費(fèi)需求,同時(shí),菜品量少但款式多,價(jià)格平價(jià),店面小,位置少,將饑餓營(yíng)銷做得淋漓盡致。 火鍋店排隊(duì),除了營(yíng)造出生意好的景象,還有什么優(yōu)勢(shì)呢? 首先,很多火鍋店等位的位置,并不屬于火鍋
2023-10-24 390 -
重慶秋天怎么玩?游鐵山坪公園,品重慶非遺火鍋!
秋天到了,重慶也降溫了,是重慶游玩的好時(shí)機(jī),秋高氣爽,非常適合徒步,重慶主城就有個(gè)超美的小眾徒步地,鐵山坪森林公園,晚上還能吃一頓重慶 火鍋 ,今天,小朝哥就給大家安利一下這個(gè)地方。 鐵山坪森林公園,開車直接導(dǎo)航到“鐵山坪森林公園西門”,小環(huán)線全程無(wú)野外,特別適合新手徒步,全程12km,5小時(shí)就可以走完,公園里也有很多人露營(yíng)。 鐵山云梯:進(jìn)公園往左邊走就是云梯,開始有一段樓梯,后面一段相對(duì)平坦一點(diǎn)。 花田覓香
2023-10-23 392 -
火鍋視頻怎么拍?運(yùn)營(yíng)干貨分享!一學(xué)就會(huì)!
火鍋 ,一種神奇的食物,無(wú)論從味覺(jué),嗅覺(jué)還是視覺(jué)上,都非常吸引人,觀看火鍋視頻,也能讓人垂涎欲滴,很多博主打卡火鍋店,靠火鍋店探店視頻收獲了一大波流量,今天,小朝哥就來(lái)教大家怎么拍火鍋視頻,一學(xué)就會(huì)。 1、拍攝火鍋店環(huán)境 首先拍攝火鍋店環(huán)境,如果是市井火鍋,可以拍攝周邊濃厚的居民氣息,體現(xiàn)人間煙火氣,如果是品牌火鍋,可以拍攝周邊標(biāo)志性城市建筑,交代地址,用大景別加低角度拍攝。 還可以拍攝火鍋店門頭,現(xiàn)
2023-10-20 1165 -
火鍋+咖啡?年輕人的醉愛(ài),跨界引流新玩法
火鍋的主要消費(fèi)群體是年輕人,想要抓住年輕人的眼球,就要了解他們的喜好,現(xiàn)在的年輕人最喜歡什么?除了火鍋,還有咖啡,那么火鍋配咖啡,會(huì)產(chǎn)生怎樣的反應(yīng)呢?今天,小朝哥就來(lái)和大家聊一聊。 咖啡冰涼口感和火鍋的麻辣鮮香,中西結(jié)合,非常絕配,下面給大家介紹幾款咖啡,大家可以按自己的口味來(lái)選擇。 1、拿鐵咖啡 奶量比咖啡量多,濃縮咖啡與牛奶的碰撞,牛奶的甘甜中和了咖啡的苦感,讓口感更加絲滑,是大部分人都能接受的咖
2023-10-18 394