創(chuàng)業(yè)者們的心里都有一張名單，上面或許密密麻麻、也或許有僅有一兩個，對他們創(chuàng)業(yè)路上曾有啟發(fā)或影響的人們的名字。這些人也許家喻戶曉，又或許名不見經(jīng)傳；可能還沒有追求過世界定義的所謂成功，但卻也有個共同的特點，活出了波瀾壯闊的人生。他們的經(jīng)歷是人生的哲學，也緊緊的抓了哪些夢想著讓生活變得更美好的人們的心。來稍微了解一下，這些創(chuàng)業(yè)者心中的創(chuàng)業(yè)“大師”們，擁有怎樣的讓人靜靜樂道以及鼓舞人心的精彩故事。
你可能聽說過它的名字，也許它的名字成功轉(zhuǎn)換成了一個在餐飲連鎖加盟行業(yè)里具有一定影響力的大牌。但它是在二十世紀、甚至二十一世紀里都最具影響力的餐飲品牌代表之一，曾經(jīng)行業(yè)里獲得了無數(shù)的榮譽，并且也在行業(yè)里經(jīng)營接近百年。
它的同行對其欽佩至極，認為它所創(chuàng)造的一切在行業(yè)皆為“佳作”，關(guān)于品牌的經(jīng)營和創(chuàng)新，完善到令人“發(fā)狂”，它對同行的影響可以從同行的經(jīng)營模式和宣傳策略中得以窺見。它也正在新時代不斷發(fā)展，以不同的方式存活在了不同的創(chuàng)業(yè)者心里。它的名字，就是：朝天門火鍋，重慶火鍋加盟連鎖行業(yè)里的大牌。
它的名字源自重慶長江、嘉陵江兩江會流之處的朝天門碼頭，這里是重慶有名的地標，也是重慶火鍋的發(fā)源之地。清末明初時期，拉船的纖夫因生計聚眾而食，發(fā)明了一種粗放的飲食方式，漸漸形成重慶火鍋，是最早的重慶火鍋雛形。1935年，品牌的創(chuàng)始人，在這里創(chuàng)造了品牌的第一家火鍋店，最初的目的也在于為來往碼頭的旅客和船工提供吃食。然而卻不長久，后因歷史原因中斷了經(jīng)營，直至改革開發(fā)。
在國家政策的支持和經(jīng)濟快速發(fā)展的背景下，朝天門火鍋不斷錘煉與創(chuàng)新，在經(jīng)營正宗重慶火鍋的同時，也開始了新的探索，包括產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓、商貿(mào)銷售、物流配送、營運示范等多個領(lǐng)域，從傳統(tǒng)出發(fā)，建起更為完善的品牌運營支持體系，打造出了品牌自己的個性與生命。通過味覺感官，與其溝通，朝天門火鍋知道要用哪些原料或產(chǎn)品來做什么，但不能逼它做不想做的事情。
在這之后，朝天門火鍋開始被更多的人熟悉和知曉，被看作是一張重慶名片，更有重慶老字號、中國火鍋十大品牌、中華餐飲名店、全國綠色餐飲名店等榮譽稱號。當別的品牌都逐漸淡出視線，朝天門火鍋為什么被記住了呢？
這可能與其嚴謹有序的營運管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信高效的管理團隊有關(guān)。據(jù)說，在現(xiàn)代餐飲行業(yè)的競爭里，有著綜合體系的競爭力，加盟朝天門火鍋店，將從選址、培訓、經(jīng)營管理、采購、廣告、市場營銷等多個方面，得到總部成功經(jīng)驗的分享，以提升創(chuàng)業(yè)投資者開店的成活率和持續(xù)性，并減少投入的時間和精力，以優(yōu)越的品質(zhì)、標準的模式、高效的團隊成為了行業(yè)的焦點?，F(xiàn)在，已在全國甚至海外地區(qū)擁有火鍋加盟店500余家，也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司，建起完善的營運支持體系。
有著“害羞”與“矜持”，但朝天門火鍋卻從不軟弱，相信品牌自有它的美，刻意的修飾，只是讓其更受關(guān)注而已。所以，它是以自己的方式漸漸進步，卻也千變?nèi)f化，因而值得在火鍋加盟連鎖行業(yè)史上大大寫上它的名字。
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