在商業(yè)經(jīng)濟社會，處處存在陷阱，火鍋加盟也是一樣，對于初入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)投資者而言，由于經(jīng)驗的匱乏，往往容易忽略細節(jié)，特別是在加盟火鍋店的合約細節(jié)上，會有所忽略。下面，朝天門火鍋作為特色火鍋加盟品牌，就將以品牌多年的沉淀的經(jīng)營管理及產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，對火鍋加盟簽約需要注意的十大事項，進行介紹：
1、火鍋加盟注意事項一：服務(wù)標(biāo)章注冊證
火鍋加盟，就是總部將其品牌授權(quán)給火鍋加盟店使用，換言之，品牌總部必須先擁有這個品牌，才能授權(quán)給火鍋加盟店，也就是說，總部必須先取得中央標(biāo)準局所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊證才行。因此，火鍋加盟投資者在加盟火鍋店之前，務(wù)必要跟總部確認品牌的合法性，才進行火鍋加盟投資。
2、火鍋加盟注意事項二：費用及支付方式
通常而言，火鍋加盟總部會跟火鍋店加盟商家收取三種費用：加盟費、權(quán)利金及保障金。然而這三種費用有什么區(qū)別？
①加盟費：指的是火鍋加盟總部在開店前后為火鍋店加盟商提供整體的開店規(guī)劃、市場營銷以及服務(wù)培訓(xùn)所收取的費用。
②權(quán)益金：又稱服務(wù)管理費，是火鍋加盟店使用總部的商標(biāo)以及享有品牌名譽所需支付的費用，這是一種持續(xù)性的收費，只要火鍋加盟店持續(xù)使用品牌總部的商標(biāo)，就必須定期付費，其支付期限，因品牌不同而有所差異。
③保證金：指的是總部為確?；疱伡用松虝_實履行合同，并支付給總部所收取的費用。通常，在合約期滿之后，這部分費用是會退還給火鍋加盟店投資者。
其中，由于權(quán)益金是持續(xù)性收費，部分火鍋加盟品牌總部會在簽約時，要求加盟商一次性支付全額的權(quán)益金，建議在合約里注明，權(quán)益金以年為單位進行繳納，以保障自身的權(quán)益。
3、火鍋加盟注意事項三：總部供貨價格
在火鍋加盟合約里，總部都會要求火鍋店加盟商按照一定要求向總部物配部門進貨，不得私下進貨。這點往往是總部與火鍋加盟店糾紛最多的一環(huán)。這里邊存在的情況是，總部的供貨價格偏高，于是自行向外采購，而總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性，不得不要求火鍋加盟店必須統(tǒng)一向總部采購，所以爭端便產(chǎn)生了。為解決這個問題，在簽訂合約時，就事先要求總部供貨的價格不得高于市場行業(yè)或高于市場行業(yè)多少是可以接受，避免在日后的經(jīng)營因為價格問題爭執(zhí)不休。
4、火鍋加盟注意事項四：商圈保障
通常火鍋加盟總部為確?；疱伡用说甑臓I運利益，都會設(shè)有商圈保障，也就是在某個商圈之內(nèi)不開設(shè)第二家分店。所以建議火鍋店加盟者對開店保障商圈范圍確定，必須十分清楚。
這里常見的情形是，總部會在保障商圈以外的不遠處距離，開設(shè)第二家店時，會影響原有火鍋加盟店的聲音而引發(fā)投資者抗議。事實上，這里需要投資明確的是，總歸不在保障商圈以外的地方開店，火鍋加盟店并沒有抗議的權(quán)利。
5、火鍋加盟注意事項五：競業(yè)禁止的條款
所謂競業(yè)禁止，就是總部為保護經(jīng)營技術(shù)及智慧財產(chǎn)，不因開放火鍋加盟而外流，即在火鍋加盟店合約存續(xù)期間，或結(jié)束后一定時間內(nèi)，不得從事與原火鍋加盟店相同行業(yè)的規(guī)定。這一規(guī)范，旨在保護總部的智慧財產(chǎn)權(quán)，并無可厚非，也并不致違法。這里就要求火鍋加盟店投資者在簽訂合約時，詢問清初競業(yè)禁止的年限，以免影響日后生計。
6、火鍋加盟注意事項六：管理規(guī)章的問題
對于火鍋加盟合約內(nèi)容，少則幾十條、多則上百條。不過，通常都會有這樣的一條規(guī)定【本合同未盡事宜，悉依總部管理規(guī)章辦理】等類似條款，如果火鍋店加盟商遇到這樣的情況，最好要求總部管理規(guī)章，附在合同之后，成為合同的附件，以保障自身權(quán)益。
7、火鍋加盟注意事項七：違約罰則、糾紛處理以及合約終止
因火鍋加盟合約是由總部所擬定，所以會對總部較為有力，在違反合約的罰則上，通常也只會列出針對火鍋加盟者的部分，而對總部違反合約部分則只字未提，對此，火鍋店加盟商，就可以對此提出相對要求，明確總部違約時的罰則條框，以便處理糾紛時，有明確的準則規(guī)定；當(dāng)合約終止時，對火鍋店加盟商而言，最重要的就是收回保證金，此次，總部會檢視火鍋加盟商是否有違反合約或是積欠貸款；同時，總部也可能會要求火鍋加盟商自行拆除招聘，如果一切過程順利，總部將會退還保證金，但若存在爭議時，招牌便會成為爭議的關(guān)鍵點。
8、火鍋加盟注意事項八：合同簽訂之后，雙方各執(zhí)一份
在火鍋加盟案例里，曾有特許經(jīng)營連鎖加盟總部在與加盟者簽約后，總部保留了兩份合約，并未留一份給火鍋加盟店投資者，后來訴諸法庭才得以更正。所以，火鍋加盟商要為自己保留一份，只有清楚了解合約內(nèi)容后，才能更好確保自身權(quán)益。
所以，總結(jié)而言，火鍋加盟注意事項就要從實際情況出發(fā)，從細節(jié)出發(fā)去完善店面的經(jīng)營管理，打造一家成功的火鍋加盟店。2017火鍋加盟品牌，朝天門火鍋實力保障。
文章來源：www.pe-it.com ，更多火鍋加盟注意事項，可百度搜索并關(guān)注：朝天門火鍋。