重慶，位于中國(guó)西南部，是國(guó)家歷史文化名城，有著3000多年歷史，也是巴渝文化的發(fā)源地，屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，冬暖春早，夏熱秋涼，有著“中國(guó)火鍋之都”、“中國(guó)會(huì)展名城”、“世界溫泉之都”之稱(chēng)。其地依山傍水、城市依地勢(shì)而建，不僅因美女而聞名，也因重慶火鍋而揚(yáng)名海外。
作為一張城市名片，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及關(guān)注度的上漲，重慶火鍋吸引了無(wú)數(shù)的美食愛(ài)好者慕名而來(lái)，激發(fā)了餐飲創(chuàng)業(yè)者投資火鍋店的熱情。然而面對(duì)品牌眾多的火鍋市場(chǎng)，根據(jù)各種大數(shù)據(jù)分析，對(duì)2018重慶火鍋排名進(jìn)行了確定，下面，就以2018重慶火鍋排名前列的朝天門(mén)火鍋為例，對(duì)重慶火鍋進(jìn)行了解：
重慶火鍋，是巴蜀之地餐飲文化的特色和驕傲，文化的包容性與廣泛性，成為其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有力優(yōu)勢(shì)，跟四川火鍋綿厚與委婉不同，重慶火鍋以刺激見(jiàn)長(zhǎng)，以其獨(dú)特的麻辣鮮香吸引了更多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。當(dāng)一些品牌在歷經(jīng)了輪番的洗牌之后，最終堅(jiān)守在了傳統(tǒng)重慶火鍋發(fā)展的前沿，朝天門(mén)火鍋就是重慶火鍋行業(yè)發(fā)展的“常青藤”。
當(dāng)市場(chǎng)潮流成為一種追求，新派火鍋開(kāi)始興起，人們對(duì)傳統(tǒng)重慶火鍋的堅(jiān)持報(bào)以懷疑時(shí)，朝天門(mén)火鍋認(rèn)為，傳統(tǒng)的更經(jīng)得起時(shí)間的檢驗(yàn)，也是對(duì)文化的認(rèn)可、尊重和傳承，但堅(jiān)持傳統(tǒng)又不是排斥發(fā)展和創(chuàng)新，是緊跟時(shí)代腳步，讓傳統(tǒng)重慶火鍋歷久彌新、綻放光華。為此，朝天門(mén)火鍋長(zhǎng)期致力于對(duì)火鍋產(chǎn)品的烹飪和研究，在掌握傳統(tǒng)老火鍋工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代理念，對(duì)鍋底及產(chǎn)品進(jìn)行了合理搭配和科學(xué)運(yùn)用，并通過(guò)不斷的改善探索市場(chǎng)需求，推出了適應(yīng)市場(chǎng)不同城市和區(qū)域?qū)χ貞c火鍋開(kāi)店需求。
經(jīng)過(guò)多年的錘煉與創(chuàng)新發(fā)展，朝天門(mén)火鍋憑借其獨(dú)一無(wú)二的品牌魅力、濃郁醇厚的營(yíng)運(yùn)管理、專(zhuān)業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，在其集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)和管理下，全國(guó)門(mén)店已達(dá)600余家，也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司，更建起完善的品牌運(yùn)營(yíng)支持體系，涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷(xiāo)售、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范的多個(gè)方面，堅(jiān)守傳統(tǒng)勇于創(chuàng)新就是品牌發(fā)展的路線(xiàn)。它所秉承的“誠(chéng)信、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”經(jīng)營(yíng)理念、“合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”管理原則以及“換位思考、契合需求”的服務(wù)理念，已推動(dòng)其品牌迅速發(fā)展，成為在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里，有著綜合體系競(jìng)爭(zhēng)里的重慶火鍋品牌。。
務(wù)實(shí)的管理，是苛刻也是精專(zhuān)。朝天門(mén)火鍋加盟品牌的發(fā)展，需以豐富的時(shí)間經(jīng)驗(yàn)做支撐，用科學(xué)的管理理念為指導(dǎo)，不斷去完善品牌，用以?xún)?yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、卓越的團(tuán)隊(duì)，完善品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)核心，是重慶火鍋排名前十強(qiáng)品牌之一，致力于為想要開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)投資者提供最全面而系統(tǒng)的保障體系，以達(dá)到財(cái)富增長(zhǎng)的目的。
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