對(duì)于想要加入火鍋行業(yè)的投資老板來說，費(fèi)用應(yīng)該是自己最關(guān)注的核心要點(diǎn)，因?yàn)橹灰峭顿Y行為基本都會(huì)有對(duì)應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)，開一家連鎖品牌火鍋店也不列外，但朝天門認(rèn)為自己必須保持清醒的頭腦，謹(jǐn)慎的態(tài)度，這不僅能有效降低費(fèi)用風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也能規(guī)避釣無必要的費(fèi)用，而策劃到成功開店，朝天門認(rèn)為需要注意以下幾個(gè)關(guān)鍵費(fèi)用點(diǎn)。

一、加盟費(fèi)用

投資者往往對(duì)于加盟費(fèi)用比較敏感，少數(shù)投資老板甚至認(rèn)為沒必要，這其實(shí)是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，因?yàn)槠放萍用耸菚?huì)涉及到費(fèi)用，而且因品牌方本身知名度以及口碑，實(shí)力等因素相關(guān)，老字號(hào)火鍋品牌方往往加盟費(fèi)用相對(duì)較高，新興品牌加盟費(fèi)用很少甚至不需加盟費(fèi)用，但這些品牌你真敢選擇？此外還需要謹(jǐn)防一些通過炒作手段打造的新興品牌的加盟套路。

二、裝修租金

事實(shí)上從策劃到成功開店，一般開銷最大的就是這一塊，選址租金與裝修的費(fèi)用往往根投資者自己所在的地域，城市級(jí)別等諸多因素相關(guān)，雖然選址裝修看似簡(jiǎn)單但依然很復(fù)雜，比如沒有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人，選址就會(huì)存在較大的問題，此外裝修方面品牌方也需要考慮到火鍋文化等因素，所以推薦的方法是品牌方與投資老板親自溝通，相互接洽。

三、開店資金

這一款的費(fèi)用并不會(huì)很多，總的來說主要包括人員薪資，食材，策劃以及儲(chǔ)備金，這部分費(fèi)用整體處于流動(dòng)有進(jìn)有出的狀態(tài)，所以不能一概而論，而儲(chǔ)備金的作用在于以防一些意外的情況出現(xiàn)，但這部分費(fèi)用只能占整體費(fèi)用的大概兩成左右，并不會(huì)很高。

所以，朝天門火鍋建議是每個(gè)投資者特別是沒有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人士，多與老字號(hào)大品牌方們接觸，多親身實(shí)地到重慶考察，才能找到真正靠譜，有加盟扶持實(shí)力的品牌，朝天門火鍋始創(chuàng)于1935年，全國(guó)及海外連鎖門店已有700余家，榮獲“重慶市老字號(hào)”、“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中國(guó)火鍋十大品牌”、“中國(guó)火鍋領(lǐng)軍品牌”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等殊榮，700余份信任即是朝天門硬核實(shí)力的體現(xiàn)。