2020年是火鍋行業(yè)充滿希望的一年，投資者紛紛盯準(zhǔn)了火鍋市場(chǎng)這一商機(jī)，準(zhǔn)備在2020年大展拳腳，但卻因?yàn)樾鹿谝咔榈牡絹?lái)打亂了所有計(jì)劃，不過(guò)目前全國(guó)各地疫情已經(jīng)取得了階段性的勝利，想要加盟的小伙伴們可以著手準(zhǔn)備了。

為了降低加盟風(fēng)險(xiǎn)，提高開(kāi)店成功率，在此，我們?yōu)楦魑煌顿Y者擬出了幾點(diǎn)需要注意的地方：

1.廣撒網(wǎng)，收集全面的品牌信息

一般想要加盟火鍋店的朋友，心中都有了自己既定的品牌，甚至還有幾個(gè)備選品牌，在選擇時(shí)往往會(huì)在這幾個(gè)品牌之間進(jìn)行比較，然后根據(jù)優(yōu)勝劣汰的自然法則進(jìn)行篩選，但其實(shí)，我們所了解的品牌信息不一定全面，我們不能做井底之蛙，不能把自己困在有限的信息中，而應(yīng)該“廣撒網(wǎng)”，多通過(guò)朋友、網(wǎng)絡(luò)等途徑收集更全面的品牌，這樣才能有助于我們選到更為滿意的品牌，而不至于將就。

2.門(mén)店選擇，小心有坑

開(kāi)店的前提是你得有一個(gè)門(mén)店，火鍋門(mén)店的選址也頗有講究。一般來(lái)說(shuō)我們盡量避免接手反復(fù)轉(zhuǎn)讓的門(mén)店，這類門(mén)店可能受地理因素的影響，很難聚集人流，另外，一些低價(jià)轉(zhuǎn)讓的門(mén)店也值得我們引起注意，如果轉(zhuǎn)讓的費(fèi)用及租金遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其正常市值，很可能其中有著不為人知的貓膩，這樣的門(mén)店我們切不可圖一時(shí)便宜而讓自己陷入沼澤之中。

3.了解疫情期間的扶持政策

疫情來(lái)得突然，很多火鍋品牌都被打得措手不及，因而此次應(yīng)對(duì)疫情所采取的措施也能看出一個(gè)企業(yè)真正的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。有些品牌在健康安全的前提下，推出了無(wú)接觸外賣的方式，讓一度暗淡的餐飲業(yè)重新活躍在大眾視線，有效減少了企業(yè)損失，并且不少品牌還出臺(tái)了加盟店幫扶政策，通過(guò)各種幫扶優(yōu)惠，幫助各大加盟店平安渡過(guò)危機(jī)，加盟這樣的品牌自然不用擔(dān)心后期沒(méi)保障。

當(dāng)然，選擇一個(gè)品牌不能單靠網(wǎng)絡(luò)了解，還得實(shí)地考察，建議根據(jù)自身的身體健康狀況以及各地的疫情防控措施做出合理且安全的出行安排。希望朝天門(mén)火鍋總結(jié)的以上幾點(diǎn)能對(duì)你有所幫助。