2020突如其來(lái)的新冠疫情將各行各業(yè)都打了個(gè)措手不及，其中餐飲行業(yè)受創(chuàng)較為嚴(yán)重，不過(guò)目前全國(guó)各地為了刺激經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，讓餐飲等服務(wù)行業(yè)回暖，出臺(tái)了一系列的幫扶政策，行業(yè)即將熬過(guò)寒冬，迎來(lái)明媚的春天。因而我們認(rèn)為，在各地政府的幫扶下，此時(shí)正是加入火鍋行業(yè)的一大時(shí)機(jī)，不過(guò)盲目開(kāi)店仍存在較大風(fēng)險(xiǎn)，今天，就跟朝天門(mén)火鍋一起來(lái)了解一下，疫情后開(kāi)火鍋店需要注意哪些問(wèn)題：

一、門(mén)店轉(zhuǎn)讓謹(jǐn)防套路

受疫情影響許多實(shí)體店不得不關(guān)停，沒(méi)有收入但門(mén)店的租金仍然需要支付，自然讓許多難以為繼的實(shí)體店家被迫將自己的門(mén)店轉(zhuǎn)讓。此時(shí)，市場(chǎng)上涌現(xiàn)大量的轉(zhuǎn)讓門(mén)店，對(duì)想開(kāi)店的朋友來(lái)說(shuō)是一大好事，但是也不得不提防門(mén)店轉(zhuǎn)讓的套路，有的人趁著此次機(jī)會(huì)，將原本客流稀少的門(mén)店，或存在視線死角的門(mén)店拿出來(lái)轉(zhuǎn)讓?zhuān)源纬浜?，因此為了避免接手到有瑕疵的門(mén)店，我們建議多地考察，仔細(xì)對(duì)比，并看清合同中的每一個(gè)條款，確保自身的合法權(quán)益不受侵犯。

二、預(yù)備資金要充足

此次的疫情對(duì)所有的火鍋店來(lái)說(shuō)都是一場(chǎng)大考，考的不再是火鍋加盟店管理能力了，而是自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和資金實(shí)力。很多火鍋門(mén)店由于流動(dòng)資金不足，疫情一來(lái)，資金鏈就直接斷掉了，倒閉自然在意料之中。因此，我們建議作為老板一定要預(yù)留足夠的流動(dòng)資金，即使在火鍋店沒(méi)有收入的情況下，也能將門(mén)店繼續(xù)扶持起走，這樣才能為后面的翻盤(pán)提供機(jī)會(huì)。

三、實(shí)力不足建議加盟

我們可以看到在這次的疫情沖擊之下，很多餐飲店都倒閉了，而這些倒閉的大多都是缺乏抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)的小門(mén)店，他們?cè)诶щy面前往往束手無(wú)策。而一些品牌加盟店卻在品牌方提供的一系列優(yōu)惠、幫扶政策下，顯示出了強(qiáng)大的對(duì)抗能力，能應(yīng)對(duì)自如的跨過(guò)這道坎。這就給我們提了一個(gè)醒，由于經(jīng)驗(yàn)不足，很難應(yīng)對(duì)市場(chǎng)突如其來(lái)的變化，我們只有依托別人強(qiáng)大的羽翼，才能得到庇護(hù)，讓門(mén)店健康的成長(zhǎng)。

疫情后開(kāi)火鍋店需要注意哪些問(wèn)題？上文已經(jīng)一一詳細(xì)的分析了，希望能對(duì)你有所幫助。如果你有投資創(chuàng)業(yè)的想法，不妨趁著消費(fèi)者報(bào)復(fù)性消費(fèi)來(lái)臨之際，牢牢地抓住這個(gè)商機(jī)，走上創(chuàng)業(yè)大道。如有其他疑問(wèn)，歡迎我們留言互動(dòng)。