云南，作為我們美麗的西部省份，云南擁有著無與倫比的宜人氣候，同時還有著許多眾多著名的的旅游風(fēng)光景點，每年都吸引了許許多多的外地人光臨旅游，多元化的人文風(fēng)情更是一絕，而最近來自云南昆明的一位老板向朝天門火鍋咨詢，說自己打算在云南昆明開一家火鍋連鎖店，但是不清楚當(dāng)?shù)氐幕疱伿袌銮熬叭绾?，那么下面一起來看一下吧?

首先要肯定的，云南眾多的城市之中，絕大部分城市都是有著成熟的開火鍋店市場，這不僅是因為當(dāng)?shù)爻墒斓氖袌霏h(huán)境，同時還因為云南出色的旅游文化。

一、成熟的云南餐飲市場

不僅是昆明，云南各個城市都有著自身成熟的餐飲市場，而火鍋雖發(fā)源于重慶，但云南昆明當(dāng)?shù)匾廊挥斜姸嗟幕疱伱朗硱酆谜?，再加上云南宜人的氣候環(huán)境加持，在云南吃上一頓火鍋，那感覺絕對是相當(dāng)美妙的，但是要注意的是當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有火鍋市場的大致情況調(diào)研，特別是本地火鍋店數(shù)量以及這些火鍋店的經(jīng)營路線，搞清楚這些細節(jié)對于指導(dǎo)自己開店有著很重要的意義。

二、大量的云南旅客群體

每年涌入云南的旅客數(shù)量是巨大的，不少身在重慶獲取其他地方的人甚至?xí)皆颇蠁为毴ブ脴I(yè)，就是看中了云南獨有的宜人氣候環(huán)境，這也是云南開一家火鍋店的客源之一，比如一位重慶旅客，到了云南之后想要體驗一次真正的重慶火鍋是其實比較困難的，所以旅客資源群體也是讓一家火鍋店立足的客源保障之一，再加上當(dāng)?shù)仡櫩腿后w，所以要打造出持久火鍋顧客經(jīng)營的群體并不困難。

三、有力的品牌連鎖支持

不可否認的是，現(xiàn)在的云南各個城市多少會有一些火鍋店，但很多都是單打獨斗，真正意義的大品牌火鍋還是非常稀少，所以只要找準一家有實力的品牌入駐，能夠更快的形成火鍋品牌效應(yīng)，從而打造出店面的競爭力，當(dāng)然了選擇品牌需要用心，找到一家靠譜，有擔(dān)當(dāng)，且能夠給自己開店帶來實質(zhì)扶持的品牌往往是成功的第一步，這一點非常關(guān)鍵，需要謹記。

總的來說，云南開一家火鍋店的市場明朗，前景不錯，但具體怎么開，則需要深度分析，綜合考察，如果還有相關(guān)疑問，可與我在線留言，一起交流進步。