青島，地處山東半島南部，為沿海重要中心城市和濱海度假旅游城市，當(dāng)?shù)芈糜钨Y源豐富，游客數(shù)逐年遞增，市場經(jīng)濟非?；钴S。因而在許多投資人的眼里，青島就是一個適合投資創(chuàng)業(yè)的地方，而具體要說投資什么分類更受歡迎，成本更低回報更高的話，相信火鍋加盟一定拔得頭籌?？墒窃诩用似放茖映霾桓F的今天，我們該如何選擇呢？今天就跟朝天門火鍋一起來看看，在青島開火鍋加盟店應(yīng)該選擇什么品牌！

由于不同地區(qū)的消費群體有所差異，因而我們在選擇品牌時要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況來分析，具體主要看以下幾個方面：

方面一：市場知名度和占有率

選擇火鍋品牌為什么要看市場知名度和市場占有率呢？看市場知名度是因為，一個新開的火鍋店，能不能快速在市場上打響名氣，得看品牌本身的知名度，如果你加盟的是那些一線品牌的話，無論你的火鍋店開在哪個省，當(dāng)?shù)氐南M者肯定對這一品牌有所耳聞，這樣你就能借助過去品牌的宣傳和沉淀出來的口碑快速獲得消費者的認(rèn)可。而看市場占有率主要是因為市場占有率越高，那么品牌的曝光和積累的顧客肯定就越多，因而潛在的消費者范圍就越廣，就能為你提供足夠的顧客支撐。

方面二：門店的運營成熟度

在青島開火鍋加盟店前，我們要懂得從事任何一行，經(jīng)驗都比金錢重要，經(jīng)驗越豐富，越知道如何高效管理門店，同時面對難題時也更能從容不迫地憑借過往的經(jīng)驗解決問題。因此，如果我們想在青島開火鍋加盟店的話，就得看準(zhǔn)那種有豐富市場經(jīng)驗，且自身門店運營非常成熟的火鍋品牌，千萬不要受別人的影響盲目從眾，現(xiàn)在出現(xiàn)了很多小眾的網(wǎng)紅品牌，他們通過營銷宣傳在各地實現(xiàn)了爆炸式地開店，但是由于品牌還沒有強大的團隊支撐以及缺乏市場經(jīng)驗，導(dǎo)致后期門店大面積地消亡，虧本的不在少數(shù)，因此，我們一定要將門店的運營成熟度作為主要參考指標(biāo)。

方面三：出品團隊的實力

上文我們說到了，不同地區(qū)消費群體有所差異，這個差異重點體現(xiàn)在口味上。青島跟重慶、四川這些地方相比，口味就要清淡得多，因而如果在當(dāng)?shù)匕俜职龠€原川渝火鍋的味道，不一定能受到歡迎，對于青島的朋友及游客來說，最好的味道就是既能讓人嘗到牛油火鍋的醇厚度，同時味道上又不會過于刺激我們的味蕾，綜合來說就是口感要相對溫和一點，能做到這一點的品牌并不多，畢竟出品很簡單，但是要在原有的出品上再進(jìn)行因地制宜的改良和優(yōu)化就很困難了，因而在選擇品牌時，我們不妨先詢問一下品牌是否能提供根據(jù)地區(qū)調(diào)整口味的服務(wù)。

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