登封，是河南省省會鄭州市的下轄縣級市，具有厚重的歷史和燦爛的文化，登封人普遍具有愛美食、愛特色的特點，他們不僅熱衷于當?shù)氐拿朗?，更是喜歡嘗試不一樣的飲食方式，于是乎就有人發(fā)問了，既然登封人民如此喜愛美食，那么這個地方適合開火鍋加盟店嗎？前期投入大不大？接下來我們就分別分析一下這兩個問題吧！

火鍋口味獨特，人氣超高

火鍋，是一種傳統(tǒng)美食，由于口味比較豐富，形式比較隨意，因而近年來快速火遍了全球。而火爆的背后與它的可塑性有關，火鍋的可塑性很強，除了鍋底和菜品的百變外，它的火鍋蘸料配方還能讓人吃出千滋百味，蘸料不同滋味也萬千，既可以是香辣的，也可以是麻辣的，甚至還可能是酸辣的、咸香的，非常適合聚餐宴請，無論是下班后的小聚，還是久別后的重逢，都適合用一頓火鍋來紀念。

并且不單單是現(xiàn)代人深陷火鍋之中無法自拔，就連乾隆也曾是火鍋的忠實粉絲，據(jù)說乾隆五十四年（1789年）一年，乾隆皇帝大約吃了200多頓火鍋，對火鍋的熱愛溢于言表。由此可見，愛吃火鍋的傳統(tǒng)由來已久，無論是過去還是現(xiàn)在火鍋都深得大眾的喜愛，且永不會過時，因而我們認為，無論你現(xiàn)在在哪里開火鍋店都是一個賺錢的項目。

火鍋投入不大，回本較快

開火鍋店的投入有多大？相信這是大多數(shù)人都密切關注的問題。一般來說開店的成本包括了以下主要部分：房租成本、加盟成本、裝修成本、設備成本和開業(yè)成本幾大項，雖然看上去項數(shù)比較多，但其實整體的費用成本并不高。

房租成本要根據(jù)當?shù)氐慕?jīng)濟水平來定，裝修成本也是根據(jù)風格來決定高或低，而加盟成本的話，一般來說300平方米的店在十來萬左右，總體算下來的話，以300平的店面做計算，整體投入可能在七八十萬這個樣子，當然這只是一個初步的估值，最終的投入可能高于這一數(shù)值，也可能低于它。但不管怎么說，火鍋的回本速度是很快的，而且相比其他餐飲類別來說，它的受眾更廣，前景更大，風險也更低，因而算得上小投入大回報的投資項目，可放心選擇。

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