隨著火鍋市場的發(fā)展逐日興旺，開火鍋加盟店已經(jīng)成了一種流行趨勢，于是很多朋友在還未做好準(zhǔn)備的情況下，就爭先恐后地跨入了開火鍋店的行列中，這就帶來了一大問題，那就是沒方法沒技巧來留住顧客，今天我們就一起來了解一下如果想在諸暨開火鍋加盟店的話，該如何降低顧客流失率！

一、有核心的競爭力

火鍋行業(yè)，是一個高競爭的行業(yè)，不僅要面臨著和同行競爭，同時還要與其他餐飲分類爭搶顧客，如果你沒有屬于自己的核心競爭力的話，是很難在這場顧客搶奪大戰(zhàn)中勝出的。因此，對火鍋店來說營造并維護(hù)核心競爭力非常重要，比如你的競爭力來源于味道，那么你就得在味道上大做文章進(jìn)行宣傳，同時還要保持初心，堅守品質(zhì)，保證出品，以維護(hù)并提升火鍋店的核心競爭力。

二、懂得施惠之道

施惠，顧名思義是要給予顧客實惠，這是大道至簡的重要體現(xiàn)，也是生意經(jīng)中不可或缺的一個版塊，它對減少顧客流失有重要作用?？墒菍ξ覀兌匀绾尾拍軐⑹┗葜牢蛲改?？一來我們要明白對顧客來說究竟什么才是恰到好處的實惠，二來我們要利用好實惠的時機(jī)，比如明明對顧客來說直觀的打折和送福利才是有吸引力的，但是你卻忽視顧客需求，堅持每個月累計消費(fèi)滿1000元則獲贈100元優(yōu)惠券的方式來做活動，不僅不能讓消費(fèi)者立馬感受到實惠，同時還倍感復(fù)雜，覺得火鍋店套路滿滿。

三、堅持顧客至上的原則

顧客，是火鍋店收入來源支撐，也是我們要服務(wù)的對象，他們的體驗感和評價決定著火鍋店命運(yùn)的走向，因此，我們必須要服務(wù)好他們，獲得他們的認(rèn)可。但是一千個人眼里有一千個哈姆雷特，每個人對同樣的服務(wù)的感受是有所不同的，那么我們?nèi)绾畏?wù)才能讓所有顧客滿意呢？我們認(rèn)為堅持一個原則即可，那就是堅持顧客至上。但凡我們在服務(wù)中有了顧客至上的意識，在服務(wù)時必然會更加的細(xì)致和小心，同時也更能以顧客的感受為主，思他們所思、憂他們所憂，這樣一來提供的服務(wù)自然就深得人心了。

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