冬天，是一個十分適合吃火鍋的季節(jié)，每當(dāng)戶外寒風(fēng)咧咧時，我們都急需一頓火鍋來拯救被冷凍的胃與心。那么你知道一家火鍋加盟店的冬季熱銷菜品都有哪些嗎？今天我們通過某媒體的調(diào)查數(shù)據(jù)帶大家來了解一下吧！

牛肉獲得71％的支持率

牛肉，位居火鍋店冬季熱銷菜品的榜首，這其實并不意外，因為牛肉具有較低的脂肪含量，同時又富含蛋白質(zhì)和氨基酸，對提高機(jī)體抗病能力有顯著的作用，因而它成為了人們餐桌上最常見的肉食類產(chǎn)品，并且牛肉的可塑性很強(qiáng)，既能做出嫩滑的口感，同時也可以擁有厚實有嚼勁的味蕾感受，豐富多樣，能滿足人們多元化的需求，自然受歡迎。

毛肚獲得60％的支持率

毛肚，在一眾的火鍋菜品中具有碾壓之勢，銷量遙遙領(lǐng)先，很多人都說吃特色毛肚不分季節(jié)，也不分時間和地點，的確如此，毛肚憑借爽脆的口感征服了萬千的食客，讓無數(shù)的消費者都養(yǎng)成了一種吃火鍋先點毛肚的習(xí)慣，似乎不點一兩份毛肚，這頓火鍋就吃得不夠完整。

蝦滑獲得45％的支持率

時間倒回去幾年，蝦滑這個食物在火鍋桌上還不太常見，可是近幾年，蝦滑卻躋身爆品行列，成為了火鍋新寵。愛點蝦滑的朋友紛紛表示，蝦滑具有更高的營養(yǎng)價值，對女性朋友和小孩、老人都非常有益，再加上蝦滑可以與不同類的食材相搭配，從而碰撞出更多的新口感，這才讓其用擁有更廣闊的市場，受到更多人歡迎。

羊肉獲得32%的支持率

冬天吃羊肉，有很多好處，不僅可以促進(jìn)血液循壞，加強(qiáng)新陳代謝，同時還有暖胃健脾的功效，因此，冬天火鍋店里羊肉的銷量也是大幅提升。羊肉，既可以放于紅湯中涮燙，享受麻辣的口感，另外還可以放置于菌湯鍋中，亦或是番茄鍋中，能吃到羊肉的本味，口感也是一絕。

鴨血獲得20%的支持率

鴨血，是一款口感十分奇特的食物，看上去紅紅的食欲不佳，但是放入鍋中，等湯汁充分滲透后再撈起來，用筷子輕輕地從中間將其夾開，屢屢煙氣隨即飄散而出，裹著蘸料入口，細(xì)嫩中略帶一點Q彈，有著豆腐的質(zhì)感，但吃起來卻比豆腐更香，爽口不膩人，讓人吃得回味悠長，也是冬天吃火鍋的佳品哦！

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