對(duì)于火鍋加盟來說，一個(gè)好的品牌就是一個(gè)優(yōu)秀的引路人，是未來發(fā)展的規(guī)劃師，它能為你提供運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，同時(shí)還會(huì)為你指明發(fā)展的方向，掃清創(chuàng)業(yè)路上的障礙，那么，既然品牌的選擇如此重要，我們?cè)陂_火鍋加盟店時(shí)，該怎樣篩選優(yōu)質(zhì)的火鍋品牌呢？這三大經(jīng)驗(yàn)之談一定要看看！

一，好味道才能敲開顧客的心房

火鍋，作為一類區(qū)別于傳統(tǒng)中餐的飲食方式，它的涮燙方式雖簡(jiǎn)單，但烹飪出的味道卻千滋百味，值得人們反復(fù)地、細(xì)細(xì)地回味。火鍋，憑借味道上獨(dú)具一格的特色，占據(jù)了大部分的火鍋餐飲市場(chǎng)，贏得顧客的一致好評(píng)，因此，我們認(rèn)為好味道，是一家門店屹立市場(chǎng)，一個(gè)品牌擴(kuò)張發(fā)展的根本，在選擇時(shí)，我們也要從醇香、經(jīng)典、回味、麻辣有度等多個(gè)角度綜合考核。

二，看門店數(shù)量和存活率

連鎖經(jīng)營(yíng)之所以火爆，是因?yàn)槠放品胶图用松棠茉诤献麝P(guān)系中各取所需。于加盟商來說，品牌方值錢的地方在于他們有成熟的運(yùn)營(yíng)模式，而如果我們僅通過簡(jiǎn)單的了解和咨詢，是很難判斷出品牌的運(yùn)營(yíng)模式是否成熟的，這時(shí)我們需要間接地從門店數(shù)量和存活率進(jìn)行考量，那些門店數(shù)量成百上千，存活率高達(dá)80％的品牌，就通過數(shù)據(jù)很好地證明了自己的營(yíng)運(yùn)能力，選擇他們自然不會(huì)出錯(cuò)。

三，加盟合作還得看后期的服務(wù)

合作，我們除了講究火鍋店合作共贏外，還講究愉快，有些品牌在與投資人交談時(shí)口若懸河，絲毫不考慮實(shí)際情況，只顧著給加盟商畫餅，而等到門店正式籌備時(shí)，各種交接不上，營(yíng)運(yùn)支持也不給力，專業(yè)度堪憂，根本無法為你提供幫助和指導(dǎo)，這種品牌就是典型的“虛有其表”，在加盟時(shí)，我們要避免與此類品牌合作，盡可能全面地了解后期服務(wù)的詳細(xì)內(nèi)容，并要將服務(wù)條款落實(shí)到合同上，為自己保留追責(zé)的權(quán)利。

關(guān)于開火鍋加盟店如何選擇品牌的問題，上文朝天門火鍋已經(jīng)通過經(jīng)驗(yàn)分析得出了答案，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！