火鍋，是重慶消費量比較大的一種餐飲形態(tài)，在重慶的街角巷陌，大大小小的火鍋店都座無虛席，消費熱情十分高漲，產(chǎn)業(yè)前景也尤其可觀。但是，如果我們想開一家火鍋加盟店的話，生意好不好呢？在哪些地區(qū)開店掙錢？我們認為在以下幾個地方開店比較容易。

1.城市步行街

步行街，是一座城市中商業(yè)活動聚集的街道，這里聚集了大量的零售業(yè)、服裝業(yè)、餐飲業(yè)，形成了一個適合散步、逛街的消費綜合體，具有較高的人氣。餐飲門店入駐此地，不費吹灰之力，便能坐擁旺盛的客流，生意一般都十分火爆。

2.沿街餐飲集散地

現(xiàn)在的街道逐漸細分化，除了像上文所述那種綜合消費體的步行街是開重慶火鍋加盟店的好選擇外，我們還可以選擇“同流合污”，直接將門店開在沿街的餐飲集散地，這里云集了各類美食，從火鍋到烤肉到西餐再到快餐，種類齊全，能滿足人們所有的用餐需求，因而人們一旦產(chǎn)生餐飲消費需求之時，便會主動到這里來就餐，一時間這里便能囊括成千上萬的食客，客流量十分大，特別適合經(jīng)營一家火鍋店。

3.大型商場內(nèi)或周圍

大型的商場是人們外出娛樂消遣的主要場所之一，來商場內(nèi)逛逛街、購購物，再和朋友、戀人、子女一同看個電影，玩玩電動，愉快的一天就過去了。而經(jīng)過一整天的娛樂，人們很難再有精力回家做飯，一般都是選擇在商場內(nèi)就近用餐，所以，消費力聚集的大型商圈或者或者商圈附近的一些商鋪，都是開店的黃金位置。

4.商務(wù)辦公集中地

當(dāng)然，適合開盈利火鍋店的地方，除了上述那些消費爆發(fā)力比較強的商圈、步行街外，還有商務(wù)辦公集中地。很多人以為，辦公集中地附近不利于開展餐飲，因為這里的工作節(jié)奏較快，人們都在埋頭苦干，一頓快餐便能解決他們的饑餓。但是，你有沒有想過，辦公地必然人流較大，人流多的地方免不了聚餐或者宴請，為了能便捷用餐，人們往往會就近選取用餐地，所以，如果你將火鍋店開在這些地方的話，則能很好地契合他們的需求，對商務(wù)白領(lǐng)以及門店來說都頗有益處。

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