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“偽國潮”爛大街,餐飲國潮風還能吹多久?

時間:2022-07-28 17:59

近幾年,國潮成為了當之無愧的流量收割機,國潮火鍋,國潮點心,國潮咖啡,國潮燒烤,無論什么品類,但凡貼上國潮二字,立馬身價翻倍,網(wǎng)紅氣十足,但這一種風格開始爛大街后,消費者漸漸不再為國潮買單,從全民驕傲,流量王者,到聽著就煩,被透支的國潮風已經(jīng)走到了轉折點,那么關于餐飲火鍋店的國潮風,還能盛行多久,未來餐飲店將如何進行主題打造,一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。

“偽國潮”爛大街,餐飲國潮風還能吹多久?

一、缺乏原創(chuàng)性的國潮風格

什么是國潮,從字面理解來說就是國風+潮流,也是將傳統(tǒng)文化元素和現(xiàn)代潮流審美進行融合,從而形成新國潮營銷勢力,而就是因為這一股國風的興起帶火了許多餐飲店,成功的案例多,也就有越來越多的店鋪開始學習借鑒,逐漸這一股國潮開始變味,滿大街相同的店,參差不齊的品質,讓國潮風格開始變得不再獨特。

二、沒有靈魂的借鑒

審美疲勞應該是大家對于國潮店鋪的最大的感受,將所有中國專屬的相關元素堆砌在一起就變成了國潮品牌,但實際上,國潮背后的中國文化是有文化屬性的,有傳統(tǒng),也要有創(chuàng)新,國潮不能只是表面上的表達和堆砌,加上消費者不斷年輕化,審美在不斷提升的同時,品牌所傳遞的是否真的有內(nèi)容一眼就能看出來。

三、未來餐飲店如何進行風格主題打造

舉例重慶朝天門火鍋,朝天門火鍋有兩種風格的店鋪打造,文化店有著非常濃厚的中國風元素,朝天門火鍋將重慶傳統(tǒng)文化,結合重慶本地說唱潮流,打造出了一種與眾不同的新國潮,所以關于國潮的打造不一定僅僅停留在裝修,而朝天門火鍋以濃厚的國風裝飾,結合輕奢高端的用餐環(huán)境,讓每一個到店的消費者都會留下很深的用餐體驗和印象。

做出有特色的店固然是好的,可以以第一印象就吸引顧客到了,但如果只是單純的為了吸引眼球,博得關注,沒有注重質的打造,和品牌所傳遞出的文化,是很難有大量消費者為此買單的。

以上就是朝天門火鍋的相關分享了,希望能對你有所幫助,如有其他疑問,可給我們留言,一起交流學習!

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