10月27日，由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局指導(dǎo)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“2023提質(zhì)增效創(chuàng)新引領(lǐng)餐飲高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)”在北京成功召開(kāi)。

會(huì)上依據(jù)《2022年度中國(guó)餐飲企業(yè)TOP100調(diào)研》數(shù)據(jù)，朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán)榮獲由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)頒布的“2022年度中國(guó)餐飲企業(yè)TOP100”獎(jiǎng)項(xiàng)，位列第七名。

從2012年至今，朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán)已連續(xù)11年榮獲“中國(guó)餐飲企業(yè)TOP100”企業(yè)，4次進(jìn)入餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)前十名，殊榮加持，文化沉淀，未來(lái)我們將繼續(xù)努力前行。

朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán)是一家綜合性企業(yè)集團(tuán)，旗下“朝天門(mén)”火鍋，在剛剛閉幕的第19屆中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，榮獲“2022年度中國(guó)火鍋TOP100”第二名，作為重慶老字號(hào)、重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的朝天門(mén)火鍋，我們將秉承做重慶火鍋文化的傳承者與發(fā)揚(yáng)者，讓“朝天門(mén)”這個(gè)品牌享譽(yù)海內(nèi)外市場(chǎng)，讓海內(nèi)外消費(fèi)者了解火鍋是重慶的代名詞。

“2023提質(zhì)增效創(chuàng)新引領(lǐng)餐飲高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)”大會(huì)空前盛大，盛邀業(yè)內(nèi)各專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)智囊、頭部品牌、頂流大咖，共同分析發(fā)展趨勢(shì)，圍繞“引領(lǐng)餐飲高質(zhì)量發(fā)展”進(jìn)行主題大會(huì)分享，從創(chuàng)新研發(fā)、食品安全、反食品浪費(fèi)、供應(yīng)鏈等方面進(jìn)行優(yōu)秀案例分享，對(duì)實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有積極的引導(dǎo)作用。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳女士

行業(yè)大咖分享

在與會(huì)人員對(duì)未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)的無(wú)限憧憬下，大會(huì)圓滿結(jié)束。但朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán)前行的腳步卻從未停歇，未來(lái)我們將全面開(kāi)啟餐飲數(shù)字化戰(zhàn)略升級(jí)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、會(huì)員體系數(shù)據(jù)化，建立成熟的產(chǎn)品模型，搭建數(shù)字化供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)思維與行業(yè)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的發(fā)展模式，迎合當(dāng)下趨勢(shì)把老字號(hào)的歷史優(yōu)勢(shì)與新潮流相結(jié)合，打造新時(shí)代的老字號(hào)和非遺品牌。