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開(kāi)火鍋店加盟好還是自創(chuàng)火鍋品牌好
火鍋市場(chǎng)目前已經(jīng)成為單一細(xì)分份額餐飲龍頭,越來(lái)越多的投資者想要投身到火鍋行業(yè)之中來(lái),但實(shí)際情況是,許多人都沒(méi)有從事過(guò)餐飲經(jīng)驗(yàn),只有很少數(shù)的人有著相關(guān)經(jīng)驗(yàn),那么這就會(huì)有一個(gè)大問(wèn)題存在,到底是選擇一家以 火鍋品牌加盟 的形式合作,還是自己創(chuàng)建一個(gè)火鍋品牌好呢? 在朝天門(mén)火鍋多年運(yùn)營(yíng)之中發(fā)現(xiàn),有著類(lèi)似疑問(wèn)的人很多,其實(shí)不管選擇哪種形式,選擇合適自己實(shí)際情況的才是推薦的方案。 一、自創(chuàng)火鍋品牌 自建的意思就是不
2019-12-03 1388 -
人氣爆棚的火鍋店都有這五大特征
開(kāi)火鍋店雖然優(yōu)勢(shì)多、前景廣,但是不同的人經(jīng)營(yíng)卻有不同的境遇,有的火鍋店門(mén)庭冷落,而有的卻排隊(duì)不斷,是什么造成如此大的差異?原來(lái),這些人氣爆棚的火鍋店都普遍有這五大特征。 特征一:招牌顯眼 招牌是火鍋店給人留下的第一印象,也是決定人們是否進(jìn)店消費(fèi)的關(guān)鍵點(diǎn),因此為了讓客人被你的火鍋店吸引,首先得讓招牌更顯眼,原則上來(lái)說(shuō)是招牌越大氣越好,如果招牌的大小受限的話(huà),則可以從色彩搭配、畫(huà)面構(gòu)圖等視覺(jué)效果上著手,
2019-12-02 1883 -
縣城開(kāi)火鍋店要注意哪些細(xì)節(jié)
大城市擁擠、競(jìng)爭(zhēng)壓力大,因而越來(lái)越多的年輕人選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),那么回到家鄉(xiāng)開(kāi)一家火鍋店怎么樣?近年來(lái),我們發(fā)現(xiàn)在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)潮的推動(dòng)下,各大知名火鍋品牌開(kāi)始縣城化,并且收入還十分可觀,因此我們認(rèn)為在縣城開(kāi)一家火鍋店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,但是朝天門(mén)火鍋還是要提醒一下各位,在縣城開(kāi) 火鍋連鎖 店要注意這幾點(diǎn): 1.人均消費(fèi)不宜過(guò)高 雖然目前各大縣城的消費(fèi)水平有了一定程度的提升,但與一線城市相比還是有較大差異的,因此我們
2019-11-29 1816 -
火鍋加盟店如何讓“頭回客”變“回頭客”
“頭回客”是指第一次光顧的客人,而“回頭客”是指再次光顧的客人,一個(gè)是客源的根本,另一個(gè)生意的保障,所以?xún)纱箢?lèi)客人都對(duì)火鍋加盟店有著舉足輕重的作用,但是想要提高火鍋加盟店的收益,使其持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展下去,還不得不努力將頭回客變?yōu)榛仡^客。 那么怎么努力?朝天門(mén)火鍋跟你分享新客變??偷募记桑?細(xì)節(jié)決定成敗 其實(shí)對(duì)于大多數(shù)顧客來(lái)說(shuō),他們喜歡一家火鍋店,并非因?yàn)槲兜烙卸喑錾?,或者裝修有多豪華,而是他們?cè)谀承?服
2019-11-29 1722 -
加盟特色火鍋店,你不得不注意的三大細(xì)節(jié)
加盟特色火鍋店是一項(xiàng)投資潛力大,經(jīng)營(yíng)難度相對(duì)較低的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,廣闊的發(fā)展前景、穩(wěn)定的品牌扶持,吸引了不少投資者,但是我們卻要認(rèn)清凡事都具有兩面性,加盟特色火鍋店雖好,卻會(huì)讓我們面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)壓力,因此,在加盟特色火鍋店時(shí),我們要注意以下三大細(xì)節(jié),來(lái)提高門(mén)店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 1.營(yíng)銷(xiāo)的力度 營(yíng)銷(xiāo)是保障火鍋店人氣的重點(diǎn),它在火鍋店的運(yùn)用中主要分為兩類(lèi),一是創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo),二是折扣營(yíng)銷(xiāo)。創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)指的是通過(guò)一些新奇的宣
2019-11-28 1669 -
為何說(shuō)一次性油是火鍋行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向?
回收老油,是火鍋行業(yè)的一大傳統(tǒng)做法,這種做法經(jīng)多年的傳承后在人們的腦海里根深蒂固,以致于很多人都認(rèn)為只有老油才夠味,一次性油鍋底根本無(wú)法代替。但是關(guān)于老油健康問(wèn)題的紛爭(zhēng)卻從未停息,近年來(lái),火鍋老油頻頻被爆出飲食安全問(wèn)題,令人驚愕,這才引起了人們對(duì)一次性鍋底的重視,很多人都認(rèn)為 一次性油火鍋 行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。 一次性鍋底味道上與老油有差別嗎? 味道是很多人不接受一次性油的原因,特別是在川渝地帶,他們
2019-11-28 2262 -
300平的店面適合開(kāi)火鍋店嗎
如果你有一個(gè)300平的店面,你會(huì)拿來(lái)做什么?最近看到不少朋友發(fā)問(wèn),300平的店面做什么生意比較好呢?一般來(lái)說(shuō)300平的店面積大小適中,可以用來(lái)做餐飲,不僅回本速度快,還十分易于打理,那么開(kāi)一家火鍋加盟店怎么樣呢? 對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō),300—600平是比較合適的店面大小,既不會(huì)因?yàn)檫^(guò)小而造成店內(nèi)擁擠,同時(shí)又不會(huì)因?yàn)檫^(guò)大讓人管理起來(lái)力不從心。并且從整體的營(yíng)收來(lái)說(shuō),此面積范圍內(nèi)的火鍋店,虧本的概率會(huì)相對(duì)小一些。我們?cè)?jiàn)過(guò)這樣
2019-11-27 1586 -
正宗重慶火鍋味道如何?底料是關(guān)鍵!
重慶是一個(gè)盛產(chǎn)美食的地方,即使未到重慶城也聽(tīng)說(shuō)過(guò)重慶味。重慶火鍋味道十分厲害,有讓人吃一次就忘不了,一周不吃魂不守舍的魔力,而正宗重慶火鍋味道究竟如何呢?是麻辣的炸裂還是鮮香的融合,要我說(shuō),正宗重慶火鍋味道好不好,底料是關(guān)鍵。 重慶火鍋的底料是由牛油精致而成的,再加上鮮紅的辣椒、麻力十足的花椒,以及一些姜片蒜末,仿佛每一位炒料人都有神奇的魔力,能將這些簡(jiǎn)單的食材烹制成一鍋散發(fā)著無(wú)限香氣的火鍋,同時(shí)
2019-11-27 1508 -
哪個(gè)火鍋店連鎖好?有哪些注意事項(xiàng)?
火鍋已成為細(xì)分餐飲行業(yè)的大市場(chǎng),隨著火鍋越來(lái)越廣泛的受到吃貨們的喜愛(ài),想要通過(guò)火鍋來(lái)挖掘自己人生的第一桶金的人越來(lái)越多,但火鍋?zhàn)鳛椴惋嬓袠I(yè),對(duì)于品牌以及服務(wù)的質(zhì)量要求很高,如自己沒(méi)有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),那么找到一個(gè)靠譜的火鍋品牌以 火鍋連鎖加盟 的方式合作無(wú)疑是比較好的方法,那么火鍋店連鎖有哪些注意事項(xiàng)呢? 火鍋連鎖店的目的在于能夠長(zhǎng)久的開(kāi)起并持續(xù)盈利,所以如果想要開(kāi)火鍋店,對(duì)品牌選擇極為關(guān)鍵,朝天門(mén)火鍋
2019-11-27 1416 -
合伙經(jīng)營(yíng)火鍋店要注意的三大事項(xiàng)
合伙經(jīng)營(yíng)是一種比較常見(jiàn)的創(chuàng)業(yè)模式,指的是有兩人及以上的伙伴共同出資、合力勞作,合伙經(jīng)營(yíng)一家火鍋店。這種方式是一種比較保險(xiǎn)的經(jīng)營(yíng)模式,不僅可以跟志同道合的朋友一起開(kāi)辟新天地,同時(shí)還能解決資金不足的難題,降低虧損風(fēng)險(xiǎn)。但是看似益處頗多,最終能歡喜收?qǐng)龅膮s沒(méi)幾個(gè)。 畢竟做生意是一門(mén)復(fù)雜的學(xué)問(wèn),牽扯的人越多,就越容易激化矛盾,因此我們建議除非資金不足,否則并不建議選擇合伙,并且在合伙經(jīng)營(yíng) 火鍋加盟店 時(shí)還要
2019-11-26 1524 -
重慶火鍋值得加盟嗎?火鍋市場(chǎng)現(xiàn)狀分析!
火鍋是重慶響亮的城市名片,據(jù)《大數(shù)據(jù)深度解讀重慶火鍋背后的秘密》顯示,重慶火鍋門(mén)店接近3萬(wàn)家,在密度較大的區(qū)域,平均兩百米就有一家火鍋店,發(fā)展十分興旺。于是有不少人想踏入這個(gè)行業(yè),但又擔(dān)心重慶火鍋在外地缺乏市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)力。 那么,重慶火鍋值得加盟嗎?我們?yōu)槟闳娴胤治鲆幌履壳爸貞c火鍋的市場(chǎng)現(xiàn)狀: 1.重慶火鍋發(fā)展規(guī)模 根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,目前重慶火鍋正在經(jīng)歷自己的高光時(shí)刻,不斷提速發(fā)展,擴(kuò)大規(guī)模。整體上看,
2019-11-25 1400 -
火鍋加盟店應(yīng)如何培養(yǎng)回頭客?
有經(jīng)驗(yàn)的餐飲從業(yè)人員都知道,回頭客對(duì)于一家店面,亦或者是火鍋店來(lái)說(shuō)的重要性,雖然目前火鍋市場(chǎng)龐大,食客眾多,但如此多的顧客之中,怎么做才能培養(yǎng)出一批屬于自己的老顧客,這必然考驗(yàn)著每一個(gè)火鍋店運(yùn)營(yíng)管理人員的水平和能力,那么一家 火鍋加盟店 應(yīng)如何正確培養(yǎng)回頭客呢? 朝天門(mén)火鍋通過(guò)多年的運(yùn)營(yíng),分析總結(jié)出一些相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)如下,雖然可能并不肯定會(huì)對(duì)于有幫助,但至少對(duì)于運(yùn)營(yíng)火鍋店的時(shí)候會(huì)指出一定的方向。 什么是回
2019-11-22 1206